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,貌似有dian熟悉啊。
叶蓁心里有了一个想法,对于小哥要zuo的菜也有了一个猜测。
然后转而回过tou处理自己手上的shi材。
在叶蓁的系统里,有一dao炒面,叫zuo七国统一炒面,就是用七种shi材搭pei到一起,代表七个国家zuochu来的一dao炒面,完mei的展现了"大陆英雄"的主题。
但是很可惜,这dao菜是金se菜品,要叶蓁临时把这么一dao菜学会并且很好的展现chu来,那基本是不可能的。
因此,叶蓁仿造这dao菜,想了一个新的菜式。
只见叶蓁先把面粉倒chu来,加ru山泉shui,开始运用白龙转练手开始rou面。特级厨师考he之前的几天营业,专门chu售面dian,让叶蓁的面dian技能有了显著的提升,现在白龙转练手这个技能也可以稍微的运用一xia了。
之间面团在叶蓁的手的迅速搅拌之xia,旋转的越来越快,越来越快,残影之xia,仿佛有一条白se的小龙围绕着叶蓁的手在飞着。
才一会儿功夫,面团就zuo好了。
炒面的面条不需要过细,这样会影响kougan,叶蓁只把面条拉到十二扣就停xia了,然后把拉好的面条先放到一边。
之后开始准备其他shi材,叶蓁准备的shi材有三样。蛇肉、野鸡肉以及niu肉。
三种肉都细细的切成和面条差不多cu细的肉丝。
然后开始把拉好的面条放到煮开的山泉shui之中开始煮。
另找一个锅zi先把三种肉丝爆炒,不用完全炒熟,只需要开大火,放油,然后把肉丝放jin去翻炒两xia,倒ru叶蓁自带的豆ban酱,再翻炒均匀即可。
把煮好的面先过一遍凉shui,然后在锅里倒油,把面条放jin去开始翻炒,加ru些许酱油还有味精等作为调料,差不多之后,直接把炒好的肉丝加jin去一起翻炒。
爆炒的时候,运用炎爆技能,让炙re的火焰把所有的肉香以及面条的小麦香气均匀的炙烤均匀,相互之间的味daorong合到一起。
然后取一个盘zi,把炒面装chu来,叶蓁仿制的炒面就完成了。
第135章 绝代佳人面
"吧嗒, 吧嗒, 吧嗒"的脚步声,叶蓁手里拿着托盘一步一步的往评审席走去。
深xi一kou气, 叶蓁看了一yan手上的炒面,系统给chu的评价是紫se, 70分。
临时搭peichu来的菜谱, 能够达到紫se的品级, 可以说以及达到叶蓁现在所能zuo到的极限了。
“请三位品尝, 我zuo的, 三国炒面。”因为介绍这三位评审的时候,叶蓁还处于发呆状态,现在是一个也不认识。
不过也没关系,叶蓁镇定自若的请三位品尝自己的菜品。
“三国炒面?”三位评审中的一个女评审带着审视的yan神看着yan前的这一盘作品, “不是你取一个跟英雄和mei人主题相关的菜品就可以算你附和主题的。”
其他两个评审也微微diantou,就现在看来, 他们并没有看chu这一份炒面有什么不同。
叶蓁微笑着说dao:“请三位先品尝,尝过之后就知dao了。”
“哼!那我就来尝尝看。”坐在评委中间的胖zi评审说dao。这位评审是真的胖, 和叶蓁之前见过的不一样, 这一位评审远远的看过去, 如同一座"肉山",他一个人,就占了三个人的位置。
让本来还有些宽松的评审席,看起来比之前拥挤了不少。
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