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跟了我,只要不背叛,你们未来都会成为我的一把手,跟着我吃香喝辣。”
“没有基础的也不要怕,只要你们有上jin心,好好学习,以后也能跟杨婶zi他们一样,成为独当一面的厨zi。”
“莫少爷,您的意思是我们也可以当掌柜,当大师傅?”
莫宁看向发言的小婢女,有些印象,似乎是在楚淮修院zi里洒扫的,zuo事很认真,且干净利落。
“没错!我认为只要是有能力的人,不分男女,不分老少,都能独当一面!”
“你们谁努力了,我都看在yan里,所以接xia来我会传授你们我接xia来zuo的菜,都看仔细了!”
顿时小厨房里挤满了乌泱泱一群人!
他将自己会的全都交给将军府的人一是为了分担自己的工作,二是为了日后培养人才,三是为了防止遭遇背叛。
他那些个菜只能说稀奇,若是被别的大厨知晓,只怕他那半桶shui的厨艺就成了替他人zuo的嫁衣。
而且从外面找来的不见得会一直跟着他,哪怕签协议,还得防止人暗地里搞小动作,简直防不胜防。
而现在现在厨房里的人,他都详细了解过,都是和府里签过死契的。
此时,他竟然有些庆幸古时候还有死契这种cao作!
“青竹,你确定都通知过所有院zi,今天咱们一起在前厅吃饭?”
“回莫少爷,小的确定都通知过了!”
“那好,大家开始准备起来吧!”
先前因为肉脯的事qing,老爷zi已经chu卖会zuo饭的事qing,而且他要开馆zi,总不能那些个吃shi还得让自家人上馆zi里去吃吧!
于是,趁着教人zuo菜,便一块让家里人都尝尝他的厨艺。
一家zi老老少少十几个人,若是炒菜,他一个人只怕天黑了大家都吃不上饭。于是,他就干脆zuo了两种砂锅煲,一个砂锅鸡,一个砂锅niu肉。
考虑到kou味,他zuo了不辣和麻辣两种。
又用菌菇煲了一大罐zi猪骨汤,以及调了个红汤,待砂锅鸡吃完后专门用来煮火锅的。
pei菜除了现有的时蔬,他另外又教人zuo了许多鱼wanzi和肉wanzi。
为了保持肉质的新鲜,他还特地让人从地窖里取了些冰,冻住切好的鲜鱼片、niu肉片以及niu肚。
想到老爷ziai吃鸭chang,上次没吃够,他又zuo了麻辣味的卤鸭,顺便还留了一盘冻着xia火锅。
本来他还想整dian儿海鲜,结果逛遍整个集市,都没见到有人卖,就连上次遇到的小姑娘也没见着。
最后只能用niunaizuo了些甜dian和nai茶,反正以后多的是机会zuo给大家吃,还是先从火锅开始让大家一起接受新的事wu。
待莫宁换了shen衣服去了饭厅,家里人都已经到齐了,大人们一桌,小孩zi们一桌。
因为晚饭是莫宁包办的,待他吩咐传菜,很快就nu仆将菜一一端上桌。
当揭开砂锅的盖zi,顿时饭厅里飘满了香气。
“小宁zi,我们这么多人,就四个大锅zi,会不会太少了dian?”
“爷爷,爹娘,哥哥嫂嫂们,还有孩zi们先尝尝我zuo的砂锅鸡和砂锅niu肉,有两种kou味,一种不辣的,一种麻辣的,这将会是我饭馆zi里主打的菜。”
此时莫宁不打算直接告诉大家,这样才会有趣嘛!
“吃饭还卖关zi,爷爷倒要看看你又要耍什么把戏?”
老爷zi都不打算追问了,大家就
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