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“你们家zuo饭是不是特别难吃?”



育儿论坛上,网友们振聋发聩地问。



“不用送粥,”徐gao宗一声令xia,“给他弄dian麦当劳。”



当天确实起效了。



徐来之看着大薯条吃空的红se空纸盒若有所思,心xia纳闷了一阵,将此事解释为小孩饮shi习惯已被斯拉夫人带坏。



但该说不说,育儿论坛上的经验总归还是有dian可信度的。



于是别墅里三餐饭菜开始调着花样zuo,鲁菜粤菜淮扬菜,就连炸鸡和俄餐都供了三顿。可越往后,不知dao是耐药xing上来了还是怎么,效果逐渐大差不差,末了竟到了麦当劳肯德基也无力回天的程度。



厨zi们黔驴技穷,徐gao宗终于冲冠一怒,大骂料理团队一群废wu,这才自己披甲上阵御驾亲蒸jin了厨房。



在厨房里生呆了俩小时,徐来之慢条斯理洗掉指甲feng里的残血,用纸巾细细将指fengca了,而后在shui槽边上站了片刻。



“cao他妈的。”



他缓缓吐chukou浊气,脸上笑容有些狰狞。



“真难伺候。”



他自言自语dao。



鸡心炖土豆是dao抚青当地的家常菜。



这dao菜有个特dian,就是分糙zuo和细zuo两种zuo法。若是shetou没有那么刁钻,那么买来的鸡心浸shui搓搓干净,拎干shui分,用料酒腌上五分八分即可等待xia锅。



起锅烧油xia葱花蒜片花椒面,再xia鸡心爆chunei脏的荤香味,待其表层一变se,土豆块就ru锅。蚝油酱油精盐随后放足,姜片香叶八角跟上,两碗净shui添jin去,盖上锅盖焖到收汁,锅铲翻搅三两xia,土豆chu沙就算好了。



可姚眷偏是个脍不厌细的。



他煮这dao菜,打第一步就麻烦极了。



拇指肚大小的鸡心yan,要nie着裁feng剪线tou用的小剪刀,挨个去掉ding上的油边,然后从中间剪成两半,挤去心包和血guan里残余的血块,再丢jin冰shui里保持发脆的kougan。这样炖chu来的鸡心不油不腻,脆弹可kou,一丝鸡腥味也吃不chu。



这处理步骤不难,但架不住备菜数量庞大,光是把鸡心处理干净,往往就要花去个把小时,没dian耐心还真干不明白。



这不,徐来之端端正正坐在shui池边,不甚熟练地cao着小剪刀干精细活,一干就是两个dian儿,还干得差qiang人意。



他实在没什么zuo手艺人的天分,被剪过的鸡心别说精修了,几乎就是改tou换面。有的勉qiang混个秃ding,有的干脆就是砍tou,偶尔看哪个模样周正比较顺yan,他还左右两刀剪成个ai心形状,再猛地一nie,把里面所有东西暴力清空。



徐来之一直自诩干大事的人,没在日常这些鸡mao蒜pi上费过心思。故而几次被磨得摔剪zi,可最终还是ying着toupi捡回来接着干。



他知dao姚眷好这一kou。



当年在抚青,小孩儿第一次为他xia厨,就是不嫌费事的弄了这么dao菜。端chu来时自信满满地给徐来之盛了一盆饭,说这菜每次上桌,他们母zi俩都能把新焖的一锅饭扫空。



徐来之“咔嚓”剪掉一块鸡油,心里冷笑,自己在冷板凳上腰酸背痛坐了俩小时,小崽zi要是再不给面儿,上xia两张嘴他今天必定要撬开一张。



电饭煲滴滴两声,饭菜齐备,徐来之端着餐盘准时上楼。



除了新chu锅的鸡心炖土豆,他还另外an照网络菜谱像模像样炒了盘尖椒干豆腐,并一碟用干豆腐边角料拌的家常凉菜,主打一个池鱼思故渊的qing怀牌。



为了搭pei这一顿整ti的怀旧朴实气质,他还甩了个鸡dan,zuo了碗最接地气的西红柿鸡dan汤。



二楼窗kou的银杏似乎稀疏了些。



徐来之眉mao皱了皱,思忖着节气快要ru冬,在家圈的久了,是不是也该带姚眷chu去走走。



jin屋的时候姚眷正在练笔,卧室桌上满满当当铺着纸张笔墨,姚眷脊背ting得像把尺,端正坐在案前对着一副旧画卷描摹。



见他jin来,掀开yanpi瞧了一yan,nie紧了笔杆zi又松开,到底没动手。



不为别的,只因为在他周shen,上到茶杯茶碗,xia到桌椅板凳,全都被徐来之换成了古董旧wu。



这是徐来之从实践中得chu的真知。



tou几天姚眷见什么砸什么,屋里凡是能拿动的东西几乎都朝着徐来之招呼。徐来之怒了,弄回来俩的卷轴治他这mao病,姚眷的手伸chu去又缩回来,到底还是过不了心里暴殄天wu那个坎儿,只能冲他干瞪yan。



这xia给徐来之摸着了门dao,今天带幅字画,明天弄个瓷碗,板凳也换成螺钿的,最后干脆把

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