云桃一觉睡得安稳, 可就苦了隔bi的吴娘zi两kouzi了，上半夜被香得翻来覆去睡不着，后半夜才悠悠睡了过去。

今儿tou一天开张, 五更天云桃就起来了, 外tou还黑乎乎一片呢。

云桃把tou发给编成了辫zi，tou上又系了条竹青se方巾, 保guan她zuochu来的吃shi干干净净的。

羊汤上半夜用的明火炖煮, xia半夜盖上盖zi焖了焖，云桃摸了xia锅盖zi, 都还温re着呢, 一打开锅盖一gu香气扑鼻而来。

只见羊汤炖煮的nai白，上tou还飘着一层金黄的油脂, 看起来格外的诱人，大冬天的，谁不想来上一碗re气腾腾的羊汤烩面呢。

云桃挽起袖zirou了一大盆面，tou一天开张也不知dao生意咋样呢，也就rou了一盆zi面chu来，这rou面是个力气活儿，好在云桃看着shen形纤细，手上确是个有力气。

趁着醒面的功夫, 云桃把羊肉羊杂这些都给切了chu来。

擀面刷油摆盘，没一会儿烩面片就层层叠叠码放在了托盘里。

等云桃忙得差不多了天刚能看见人，她先唤了云果儿起床，又推着小板车先往她的摊位上送了大铁锅和烧火用的铁pi炉zi这些。

她原以为这会儿天还早呢，一chu巷zi，嚯，不少人家早就把摊zi给摆好了！

还有些早起的妇人都已经开始拎着篮zi挑选最新鲜的肉了。

这早市真的开的好早啊！

云桃推着小板车往她的摊位上送东西, 她的摊位离霍妙娘的猪肉摊zi没多远，路过的时候瞧见人家都已经开张了，摊zi前tou还围着两位挑选猪肉的妇人。

云桃也赶紧加快了速度，炉zi摆上坐好铁锅，桌zi凳zi也给摆上了，她只有一张桌zi，用的还是屋主家的呢。

东西摆好又急匆匆回去拿shi材，她回来的时候云果儿已经起了，穿着件青衣小袄着了条粉se裙zi，就连tou发都乖乖自己给梳好了，虽然有些歪歪扭扭的。

“阿jie，我好啦！”

“那走，跟阿jiezuo小掌柜去，一会儿帮阿jie收收铜板碗碟。”

“嗯！”

jie妹两一daochu了门，吴娘zi也打着哈欠开了院门，好困呀，梦里都在喝羊汤的，可把她给馋够呛。

一开门恰好碰上云桃jie妹两chu摊zi，吴娘zi打了声招呼，“云桃姑娘，早呀。”

“吴娘zi早。”云桃笑着回了句。

吴娘zi瞅着jie妹两chu了巷zi，得，刚打招呼闻着人家的羊汤更香了，云桃姑娘说她要卖的羊汤烩面，没听说过，街上大家卖的都是羊汤面。

有用手擀面，有用馎飥的，还有往里touxia面棋zi面的，这叫烩面的都是没听过，想来应该是云桃姑娘老家的手艺。

今儿也不用zuo早shi儿，一家人去外tou吃云桃姑娘的羊汤烩面，都是邻居，她先去捧个场去。

云桃那边也把她的小摊zi给张罗了起来，羊汤给倒在大铁锅里，xiatou生上火，小板车当桌zi使，上tou摆了好几碗调料还有葱花和芫荽。

这会儿天刚亮，早市上的人都不少了，各种小摊zi都已经摆，卖菜的、上工，街dao两旁的伙计也挪开了铺板拿着鸡mao掸zi扫去桌案上的浮尘。

“姑娘，你这是卖羊汤的？”旁边一位打烧饼老汉问dao。

“哎，卖的羊汤烩面，十五文一碗，老伯一会儿过来尝尝。”

“哎，行行行，好。”那老汉笑着给应了xia来，虽然都是卖吃shi的，那老汉也不觉着人家抢了他的生意，他卖烧饼，人家卖羊汤面，他还能挡住人家不让买不成。

zuo生意不就是各凭本事，他闻着这位姑娘的羊汤煮得可真鲜亮，他都有些馋了。

霍妙娘ca了ca手上的油过来了，“来碗面。”

“哎，十五文一碗，有羊肉的，还有羊杂的，霍姑娘要哪种？”

“来份羊肉的。”

“行。”

云桃手脚麻利地取了五片生胚，拉扯，破开，油runrun的烩面胚zi很有弹xing，别看不大一片能扯chu来老长，扯好的烩面丢ru羊汤锅中，趁着这会儿功夫，云桃给碗底打了调料。

不过片刻的功夫，烩面就随着guntang的羊汤翻gun了上来，笊篱里放rushui晶粉丝木耳花黄菜还有一些羊肉在锅里tang一xia，chu锅的时候一dao把面给捞ru碗中。

再来上一勺zi鲜mei的羊汤，最后抓了一撮葱花芫荽撒上。

“霍姑娘，烩面好了，桌上有辣椒油，ai吃辣的话来上一勺。”

霍妙娘笑着应了一声，“云桃姑娘，你手艺可真好。”

云桃笑dao：“你这还没尝呢。”

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