真香！

李响从小在山里长大，寻找和辨认菌zi是一把好手。

很快，李响就收获了一些小蘑菇和大脚菇。

尤其是大脚菇，不仅mei味，还ju有一定的药用价值，这种菌的柄基bu膨大，有dian儿像大脚，故而得名，也是川省山区常见的一种shi用菌。

它还有几个别名，叫白niu肝、山乌茸、白niutou，有人也直接叫它蘑菇。

“咦～，那个地方应该有货！”

李响注意到左侧大约两米远处泥土有几条裂feng，似乎有东西要“破土而chu”，立ma引起了他的注意。

周边杂草甚多，李响用那gen长棍在附近chou打一番，将可能潜伏在草丛中的蛇驱走，这才慢慢走了过去。

他蹲了xia来，放xia棍zi，用双手刨开松ruan的泥土，果然，发现了许多黑疙瘩，像土豆一样大，但明显不是土豆。

松松ruanruan，nie在手里肉gan极好。

一共挖chu了七八颗，将其中一颗ca干净，就见到了精mei的黑se大理石云纹。

“黑松lou！”

李响嘴角微微一勾，louchu了会心的笑容。

这种黑松lou，其实十分珍贵，尤其是在欧洲，法国人和意大利人最ai吃。有“一克松lou一克金”的说法，每公斤松lou售价gao达万元，甚至有的被炒到好几万，堪称“黑se钻石”，但是，在国nei，好吧，它还有一个通俗的名字，叫“猪拱菌”，以前就是喂猪的。

自从知dao国外的gao昂售价后，这东西也shui涨船gao，价格上来了，被誉为“珍馐”。很多欧洲佬会偷偷过来收购，然后gao价贩卖到欧洲。

“猪拱菌”这个名字其实很形象，因为猪喜huan找这种东西吃，用鼻zi拱啊拱，就拱chu来了，然后大kou嚼吃。

野猪吃不了细糠，这猪拱菌以前在国nei自然也算不得什么mei味，在西南一带的所有菌zi中，至少排名在二十开外。

但有个细节，不是什么猪都能找到并喜huan吃的，而是只有母猪。

所以要找猪拱菌，最好是牵一tou母猪上山。

因为猪拱菌会散发chu一种类似公猪发qing期分mi的味dao，极其xi引母猪。

有人鼓chui，欧洲那边的松lou，有一guzi汽油味，是独特的卖dian，吃的就是这个汽油味。少了这种“灵魂气味”，像中国的松lou，就只能喂猪，不可能与欧洲本地产的松lou相提并论。

实则不然，李响有一次发现，中国的松lou放久了，鲜度消失了，也会chu现难闻的汽油味。

就这汽油味，也能成为卖dian？这是找不到好词了吗？

不过也难说，有人就是好这一kou。

国nei的松lou，与欧洲的松lou，在外观、kougan、营养价值等方面，其实是差不多的，区别可能只有成熟度。

国外因为售价gao，采收的时间和标准就控制得比较好，因为比较金贵嘛，而国nei，随便挖，有的还非常小就被挖chu来了，kougan自然有区别。

李响猜测，有些欧洲人之所以不承认中国松lou，可能是怕这边大量的松lou引ru会影响他们本地松lou的价格。

那还不得直接打成白菜价？

当然，有利益在，就会有chukou，只是跟钻石一样，控制了销量。

尽guan猪拱菌算不得特别mei味，李响其实也不怎么ai吃，但看在其目前国nei售价也有五六百一斤的份上，就放ru了背篓。

这山上，其实还有许多菌zi，

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