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晚饭是红烧兔肉,韭菜鸡dan汤,还有中午蒸的馒tou。
林乔zuo饭,陆明远泡糯米,洗芦苇叶。
糯米泡一宿,xi足shui分,第二日,将芦苇叶一煮,就可以包粽zi了。
三到四个芦苇叶并排摆顺,xia一个芦苇叶压上一个芦苇叶二分之一幅宽,双手手心朝上,右手是芦苇叶靠近芦苇杆的一端,左手拖着芦苇叶中间bu位,左手右手带着芦苇叶往前一折,形成一个圆锥形的“小碗”。左手nie着“小碗”,右手往“小碗”里舀米。
“小碗”装满,用芦苇叶盖住,左手nie住“小碗”和芦苇叶,右手将芦苇叶剩余的尖端一折,绕到“碗bi”上,拿稻草缠几圈固定芦苇叶小碗。这粽zi便成了。
包粽zi说难不难,说简单也不简单。末世前也有很多人不会包,每年粽zi节前后都是他家最re闹的时候,十里八村的妇人媳妇都会拿着米和粽叶找他nainai,让他nainai教着包粽zi。
年年教,年年不会。哪有人真这么笨,他一直觉得这些人纯粹就是找他nainai帮着包粽zi。
瞧,他家小乔儿这不是一看就会了吗。拳tou大的粽zi包得规规整整。
“稻草别缠得太紧,能绑住就行。绑紧了,容易蒸不熟。”陆明远提醒。
十斤米,两人包了半上午,快晌午了,才把粽zi摆锅里,加shui,用蒸帘压住。陆明远又去后山捡了几块大小合适的石tou,洗干净了,压在蒸帘上,才盖了锅。抹布沾shui,沿着锅边儿溜了一圈,开始烧火。
两人简单吃了午饭,陆明远烧火煮粽zi,林乔坐在一边,tui上放着竹编的针线笸箩绣扇面。
屋门开着,院zi里收拾得井井有条,初夏的风和nuan轻柔,顺着门,chuijin屋里,给re气腾腾的厨房带jin丝丝凉意。
林乔xixi鼻zi,笑dao,“嗯,闻到香味儿了,不像米香,但很好闻。”
“是芦苇叶的香气,吃着更香。”陆明远解释。雾白的re气,氤氲缭绕,夹着勾人的粽香,末世几年,恍若隔世,平平常常的粽zi竟也成了奢侈。
锅烧开了,又小火煨了半xia午,晚上才吃上粽zi。
满屋zi的米香、粽叶香,站在院zi里就能闻到,勾人shiyu。
两人坐在桌边,林乔看着陆明远如何剥粽zi。解开稻草绳,剥开翠绿的芦苇叶,白胖胖的粽zi就落在碗里,绿莹莹的,染着芦苇的香气。
陆明远将碗推到林乔面前,“尝尝。”
林乔低tou咬了一kou,满kou满面都是粽zi的清香,瞬间瞪圆了yan睛,望着陆明远,“嗯,好吃,好香。”
林乔眉yan弯弯,一脸惊叹,“米也能这么好吃?”
陆明远见他一脸猫儿得了鱼的样zi,不禁一脸chong溺,笑dao,“再沾dian儿糖试试。”
这一顿晚饭,两人吃得心满意足。
第二日一早,陆明远装了一shi盒剥了芦苇叶的粽zi去镇上酒楼找钱总guan,谈卖粽zi制作方法的事。
这事钱总guanzuo不了主,当即带着粽zi去了县里。
陆明远自镇上回来,一jin屋便见厨房桌zi上放了几个红鸡dan,“这又是谁家生孩zi了?”
村里日常
古代没有避孕措施,医疗条件也不行,村里常有人家生孩zi,也常有人家孩zi夭折,可往他们家送红鸡dan的却是tou一份。
“河边的陆二叔家。”林乔答,“他家大哥媳妇今早生的,是个姑娘,来报喜的。”
“啊,那是得回礼。”陆明远说。刚搬老屋那会儿,他修灶台,还用了这位叔的黄泥。原主父亲在的时候,和这位叔关系也ting好的。
“嗯,家里有红糖,我称一斤。但人家今儿个才送了红鸡dan,咱们也不好立ma把礼还上,缓缓,等明后天,有时间再送吧。”林乔说。
夫夫两个商量好了送红糖的事,林乔沉默了会儿说,“xia次去镇上的时候得买个账本回来了。”
“礼尚往来,别人往咱们家送东西,或是咱们随别人家的礼,哪年哪月,给谁家随了多少礼,又或者收了别人家多少东西,总得记着,日后好还上。时间久了,这账本便是咱们家礼尚往来的依据,东家给多少,西家随多少,都有依据,才不会偏颇,落了kou实。”林乔解释。
陆明远琢磨着林乔说的这个就和家里办事收礼金写的账本差不多,但他家夫郎的这个账本更系统全面。陆明远diandiantou,“行,就这么办。”突然觉得他家业有dian儿小了,不够夫郎cao办。
初夏天气nuan和,粽zi即使泡
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