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&esp;&esp;第137章 当厨神的第一百三十七天 当厨神的第
&esp;&esp;孙望辉已经协助奥纳多zuo了两dao前菜, 等轮到他zuo主菜红鲻鱼的时候,就有些手忙脚乱。
&esp;&esp;红鲻鱼并不是一dao很复杂很费功夫的主菜,这种鱼肉质很nen很甜, 味dao复杂而gao级, 在法式料理中属于很受huan迎的一dao菜品。
&esp;&esp;在米其林餐厅中制作这dao料理都不会刮去鱼鳞,而是会利用gao温枪烘烤,来让鱼鳞烤的焦脆,又不会影响鱼肉的鲜mei, 再加上特调的酱汁, 番茄草莓酱淋在上面, 吃起来既能品尝到鱼鳞的酥脆, 又能尝到鱼肉的鲜nen。
&esp;&esp;孙望辉刚才已经给鱼肉调过味了, 但他还没来得及准备酱汁。
&esp;&esp;而且,这dao菜的摆盘也需要芦笋、青豆这些pei菜。
&esp;&esp;酒店提供的芦笋在孙望辉看来, 不够nen,至少pei菜的芦笋必须脆而nen,才能满足shi客的要求。
&esp;&esp;他本来都计划好了要自己削pi,留取最nen的一茬芦笋作为pei菜。
&esp;&esp;但现在,所有的一切都没准备好。
&esp;&esp;孙望辉qing绪比较稳定, 他当机立断看向安娜, 拜托对方帮助自己准备芦笋。
&esp;&esp;安娜负责的是后面的甜品,时间还来得及, 便答应了。
&esp;&esp;“谢谢。”
&esp;&esp;孙望辉没跟她多客气, 指挥她过来帮忙, 然后dao:“等会儿甜品我过去帮你。”
&esp;&esp;安娜知dao孙望辉zuo甜品有一手,笑着答应。
&esp;&esp;两人商量的时候都没问过邹容。
&esp;&esp;不知dao是因为顾忌邹容太忙,又或者觉得邹容指望不上。
&esp;&esp;周朴素等人在直播间看见这一幕时, 周朴素摇了摇tou,dao:“可惜了,人心散了。”
&esp;&esp;“孙望辉也没办法,邹容作为队长,本该负责好协调后续工作的。”齐翟峰对孙望辉很是同qing,也很有好gan,“孙望辉已经听从邹容的安排去帮助其他选手,他落xia的活儿,邹容不主动安排,孙望辉自然得自己想办法,何况,邹容自己也忙不过来吧。”
&esp;&esp;镜tou对准邹容。
&esp;&esp;他正在zuo惠灵顿niu排跟香煎鸭tui。
&esp;&esp;这两dao菜都很复杂,邹容把这两dao主菜承担起来,既是好事,也是坏事。
&esp;&esp;好就在好在,给其他队友减轻了负担,坏就坏在他需要全神贯注,压gen没有多余的精力分给其他菜品。
&esp;&esp;林鼎云闭上yan睛,胜负早已定了。
&esp;&esp;b组那边输定了。
&esp;&esp;现在看似运转顺利,可实际上就像是扑克牌搭起来的金字塔,只要底xia稍微哪里松动,立刻就垮了。
&esp;&esp;约翰摸着xia巴,喝了一kou香槟dao:“b组那边好紧张啊,大家都这么忙,万一chu什么事,只怕就会像导火索一样,一xia爆炸了。”
&esp;&esp;好的不灵坏的灵。
&esp;&esp;约翰这句话说chu来没多久,b组那边就chu现几个客人要求退餐。
&esp;&esp;这回不是香煎扇贝,而是前菜种的海鲜鸡尾杯。
&esp;&esp;这dao菜chu错更让人难以理解。
&esp;&esp;鸡尾杯不过是需要将白灼好的大虾挂在玻璃杯上,玻璃杯里装满酸甜可kou的番茄酱,再搭pei几片柠檬。
&esp;&esp;可以说,就算是在街边小摊,也不容易踩雷,更不会发生被shi客退餐的事。
&esp;&esp;这种事却发生在半决赛当中。
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