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&esp;&esp;第61章 当厨神的第六十一天 当厨神的第
&esp;&esp;李善宝觉得, 严时语zuo的那玫瑰nai冻用的应该是他们店赠送给她的玫瑰酱。
&esp;&esp;果不其然,严时语过来后,表示就是这么回事。
&esp;&esp;不过, 也没那么简单。
&esp;&esp;她用第一楼的玫瑰酱, 直接跟覆盆zi酱还有草莓酱jin行混搭,重新熬煮调pei,煮chu来的玫瑰酱,味dao更好。
&esp;&esp;严时语dao:“王老板, 你们店三十周年庆快到了吧?”
&esp;&esp;王晓蓉diantou:“对。”
&esp;&esp;严时语拿chu带来的保温盒, 她拿了两个保温盒过来, 一个里面放的就是玫瑰nai冻, 一个则放了粽zi, 那粽zi还不小,得有巴掌大。
&esp;&esp;王晓蓉跟李善宝一看不禁稀奇, 用询问的yan神看向严时语。
&esp;&esp;严时语dao:“你们店现在的生意虽然有所好转,但要彻底打败楼上的洪福餐厅还需要一个契机,正好赶上你们周年庆,我的想法是,你们可以考虑赠送些礼品, 例如玫瑰nai冻跟粽zi给老客hu, 顺带着也宣传xia你们店现在的新菜se跟手艺,这样一来, 才能够把老客hu都拉回来。”
&esp;&esp;严时语是有仔细考虑过的。
&esp;&esp;第一楼跟洪福餐厅zuo的都是中gao端餐饮, 这一行的客人其实是价格不mingan群ti, 比起价格来说,味dao对他们来说更加重要。
&esp;&esp;尤其是像他们这些中gao端餐饮,来用餐的多半都是为了请客, 能让被请客的客人大饱kou福,才是来这里用餐的人最在乎的一dian。
&esp;&esp;严时语zuo的粽zi是咸肉粽,排骨、板栗、大虾,每一个粽zi里面还有一颗咸香可kou的咸dan黄。
&esp;&esp;李善宝跟王晓蓉分别拿了一个试吃,都不禁gan到惊艳。
&esp;&esp;排骨腌制过,在蒸熟的过程当中,糯米xi了排骨的肉汁,大虾不是直接用虾仁,而是将大虾烤干后剥壳加在糯米里面,经过这一步处理,那大虾更有滋味,也更有嚼劲。
&esp;&esp;除了这些,还有一颗小小的鹌鹑dan。
&esp;&esp;巴掌大的肉粽吃xia肚zi,喝一kou茶,再来一个玫瑰nai冻,李善宝跟王晓蓉二人都没话说了。
&esp;&esp;王晓蓉以前不ai吃咸粽zi,她从小吃习惯了甜粽zi,别人请她吃咸粽zi她怎么也吃不习惯,直到今天,她才知dao,原来咸肉粽可以这么好吃。
&esp;&esp;“这个肉粽考虑沪海市人民kou味,也可以zuo成双拼,跟豆沙馅粽zi拼在一起。”严时语说dao:“我相信,只要吃到这些小礼品的老客hu,无论如何都会回来再试一次你们的手艺,以你们后厨师傅现在的本事,要把客人留住,绝对不难。”
&esp;&esp;王晓蓉当然相信严时语。
&esp;&esp;她心里tou怪复杂的,觉得严时语这人未免太过实诚,“你、你这也太有心了,为了我们店里的事cao心这么久。”
&esp;&esp;严时语笑笑:“那倒不全是为了你们,我跟洪福餐厅也有仇,帮助你们一半为了打击他们。”
&esp;&esp;“那我们也欠了你一份人qing。”
&esp;&esp;王晓蓉dao:“这样吧,粽zi跟nai冻的主意,我chu十万块跟你买xia来,这样你也不至于太亏本。”
&esp;&esp;这十万块相当于付给严时语的菜谱费用了。
&esp;&esp;玫瑰nai冻也好,肉粽也好,都不是随便复制就能zuo的chu来的,千人千味。
&esp;&esp;严时语倒是没跟她客气,次日xia午她就把怎么zuo玫瑰nai冻,怎么zuo那咸肉粽,都教给了第一楼的师傅们。
&esp;&esp;王晓蓉还特地跟她订了一批她亲自zuo的双拼粽,要送给客人。
&esp;&esp;齐飞扬这些人这几天倒是有kou福了。
&esp;&esp;虽然说也得搭把手干活,但比起kou福来说,这dian儿ti力活不算什么。
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