shi肆发展（八）

拎着一大块排骨也不好在街市上闲逛, 温沅和余浪直接回了shi肆。

余浪把排骨拿去厨房，交给吕三娘：“少爷说留xia三gen一会儿午shi吃，剩xia的便zuo成菜品。”

吕三娘讶异dao：“三gen是试菜还是？”

“shi肆的债都还完了, 少爷说留着庆祝。”余浪说。

吕三娘和周七豆对视一yan，顿时gao兴地手脚都不知怎么摆, 吕三娘急着确认了两遍，才真的敢相信。

shi肆不再欠债，是不是她们以后再不用担心shi肆会不会被卖, 也不用再担心没处去了。

“真是太好了……”吕三娘双手ca了ca襜衣，左右看了看说：“一会儿午shi要不要多zuo几个菜？这是好事呢。”

“少爷说随你安排。”余浪说。

“好好，那我zuo几个以前zuo过的招牌菜，再把今日的试菜一daozuo了。”吕三娘面带喜se, 对周七豆说：“七豆, 先把猪油炸了, 留锅底炒菜。”

“好, 我这就去！”周七豆把fei猪油块搬jin来, 拿起菜刀切成小块。

shi肆里的油除了花生油菜籽油，猪油是必不可少的, 炒青菜放几块猪油渣，都不用费心zuo都香得不行。

炒肉的时候, 可以用花生油和猪油一起放, 但得掌握好分量, 猪油不易放太多, 一来容易上火, 而来猪油放久了容易凝块, 这菜一凝块可就没那么好看, 吃起来也容易腻。

午shi未到, shi肆陆陆续续jin客人。

郭巴zi在门kou招揽客人，待客人jin了店，便由郭年zi接手招呼，落座后，郭年zi对着客人朗声唱菜，他记忆力好，菜牌只需看一遍就能记住。

什么客人dian了什么菜，他也都记得清清楚楚，丝毫不会搞混。

没过多久，shi肆大堂的雅座已全bu坐满。

郭巴zi在等着厨房zuo菜上菜的时候，xia意识地想往后院的茅厕跑。

他走了两步，却又停了。

他现在其实没有三急，只是偶尔偷个懒已是常态，成了他一天之中最喜huan干的事。

偷懒罢了，人之常qing，他这般想着，转过tou看了一yan正在招呼客人的弟弟，又看了yan柜台后低着tou打算盘的少东家，踌躇了一xia，默默回到原地。

“小二，上壶酒。”西三雅座的客人喊dao。

郭巴zi回过神，笑着走过去：“来了！咱们这有自酿浊酒，味dao有些淡但胜在便宜，甜一些的有桂花酒，劲儿大的有烧刀zi，还有这屠苏酒，散着一gu药香，喝过都说好，您想要哪一种kou味的酒？”

“你这小二嘴巴zi倒是利索。”客人笑着说，“先来半角屠苏酒罢。”

“得嘞！”郭巴zi一甩布巾唱dao：“西三雅座，屠苏酒半角。”

温沅抬tou看了一yan积极主动的郭巴zi，笑了笑低tou继续打算盘。

前两日xia了场雨，又阴了两日，今日终于见到了太阳，日光不算很re烈，但让人gan到舒适。

余浪拿着木撑zi把外tou棚zi上攒的雨shui抖到污shui渠里去，确认了这棚zi不会滴shui，才把前两日收回来的四方桌摆到门外去，这厢刚摆好，便有客人坐xia了。

shi肆里外都是满座，客人们边吃边聊，re闹极了。

未时二刻，客人渐渐散去，shi肆伙计们终于有时间吃饭。

吕三娘zuo了五个大菜，一份老鸭汤，还有今早拎回来的酒，这顿午shi有酒有菜，可谓是丰盛。

因着大堂不能没有人看着，这顿饭便搬到了大堂里吃，众人突然有一种到shi肆里大吃一顿的gan觉。

倒酒的倒酒，盛汤的

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