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“试试看,也许味dao很好呢。”
“栗哥儿打算腌几天?”
秦栗想了想,自己加了这么多东西还放了卤shui,应该ru味更快不用等那么久:“三天吧,三天应该就好了,到时候先尝尝味,不够再腌就是了。”
两人将这罐酸笋搬到墙角阴凉处放着,只等三天后尝味。
三天时间很快就过了,到了晚上,秦家人都围坐在桌边,等着尝味。
秦栗小心的开了罐,闻了闻,一gu竹笋的酸味扑鼻而来。捞chu一碗,秦家人一人夹了一筷,放ru嘴里细细品尝。
“这酸笋,很好吃。”秦父首先开kou说dao。
“和娘zuo的味dao完全不一样,味dao真的很不错。”秦大哥附和。
“对啊,娘zuo的酸笋涩涩的苦苦的,三哥zuo的好香好辣呀。”秦小弟说dao。
“酸shuang可kou,又酸又辣还很香,开胃的很。”秦母最后dian评。
而秦二jie和秦大嫂吃的停不xia来,连连diantou,实在太好吃了!
“这酸笋,光pei饭都能吃三大碗。”秦大嫂dao。
听着众人的话,秦栗一颗心放了xia来,开始直奔主题:“爹,娘,大嫂,你们说这酸笋能拿去镇上卖么。”
秦家人相互看了看,秦二jie首先说dao:“爹娘,我觉得可以的,栗哥儿这酸笋zuo的确实好吃,你们也看到了,栗哥儿的zuo法的确与众不同,这么多年你们见过吗?”
秦父秦母dian了diantou:“娘活了这么半辈zi,见过的zuo法都和娘的一样,吃过的也都是涩的苦的,第一次吃到这么酸脆可kou的酸笋,有竹笋的清香,又有腌制的酸味,辣椒大蒜姜丝的辛辣,还带着香气。”
最终秦父拍板,拿去镇上卖!
反正竹笋现在满山坡都是,一家人chu动挖上个几天洗好腌制也要不了多少时间。
张guan事
因着前一天晚上就已经商量好,所以第二天一早,秦父和秦大哥去xia田,秦小弟去上学,所以秦母带着秦大嫂秦二jie和秦栗一起去挖竹笋。
四人都各背了一个大背篓,因为竹笋实在太多了,不一会儿背篓就都装满了,一趟趟的来回,不过一天的功夫四人便挖了一院zi的竹笋,院里都堆满了。
秦大嫂chou空zuo了晚饭,一家人吃了饭都搬了凳zi齐齐围坐洗竹笋,洗好了泡一晚上,第二天才捞chu来过shui。
为了腌制大量的酸笋,秦母xia了心咬着牙买了十个大缸,十个大缸齐齐摆在院zi里。之所以这么大动静没有被村里人注意到,是因为秦家周围没有几hu人家,靠山且背坡,安静好zuo事。
终于弄好了十缸酸笋,秦栗和秦母秦大嫂商量这酸笋该怎么去卖,卖多少钱比较合适。
“让大郎挑着担去镇上叫卖,就卖五文钱一碗吧。”秦母比划着巴掌大小的碗koudao。
秦栗摇摇tou:“娘,这也太便宜了,只卖五文钱一碗的话,大哥挑一担也卖不了多少银钱。”
“这笋毕竟到处都有,咱们也没花钱买,就买了几kou缸,辣椒啥的那些都是咱地里自己种的,赚个辛苦钱。”秦母dao。
“娘,你这么想是不对的,咱们这么辛苦的腌酸笋,就是为了卖钱,哥挑一趟如果不能多卖dian,来来回回太辛苦了。
况且,咱们家的酸笋zuo法味dao可是镇上独一份,肯定不愁卖,这酸笋zuo法也不是特别难,过不了多久那些酒楼shi铺就都能琢磨chu,咱们要在前tou赚第一笔钱。”秦栗缓缓说dao。
“那栗哥儿,你觉得怎么卖合适?”秦大嫂问。
“一碗十五文。”
秦母和秦大嫂都惊讶的叹dao,“一碗十五文,这么贵会有人买吗?”
秦栗diandiantou,肯定的说:“肯定有人买。娘,大嫂,你们不要an咱们的思维去想,换个想法,镇上的人买的东西,吃的穿的用的,哪个不比咱们精细?花费哪个不比咱们的贵?对咱们来说十五文是很贵,但是镇上酒楼随便一dao菜,都不低于二十文。”
秦母和秦大嫂对视了一yan,最终秦大嫂dian了diantou:“娘,我觉得栗哥儿说的没错,镇上的人肯定和咱们不一样,人家舍得在吃上花销。上次冯二郎回来不是说过吗,那些大hu人家的丫鬟买的鸡dan,都十文钱一个呢!”
秦母回想了一xia,也记起了这件事,最终dian了diantou,同意了秦栗说的一碗酸笋卖十五文钱。
第二日天还未亮,秦父秦母就装好一担zi的酸笋,交代秦大郎一碗卖
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