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胡萝卜焯shui之后, 林晓又把木耳也过了遍shui。
二十五个鸡dan统统打ru盆里,四gen筷zi握在一起使劲搅动danye,直至表面飘浮起许多泡沫才停手。
而这短暂的几分钟里,大铁锅已经有青烟徐徐冒起。
生菜籽油味daonong, 必须得烧熟了再炒菜才能消去那guzi味dao。
林晓不慌不忙地把刚分到的七两五钱油炼熟, 然后舀了大半起来。
终于……鸡danyexia锅了。
但倒ru三分之二时林晓又停xia来, 将盆重新放回备菜台上。
鸡danye在锅里蓬成大团, 就像是一片颤巍巍的金黄se云朵, 特属于煎鸡dan的香味冲ru众人鼻腔。
林晓zuo饭的每一步都游刃有余, 好像这dao菜的步骤都已了然在xiong, 锅铲翻动时她甚至有空看两yan对面灶台。
肉片划散后捞起,再放ru油和葱姜爆香。
香气到了这会儿就猛烈起来,随着胡萝卜和木耳相继ru锅,黄碧兰悬着的心就慢慢放了xia来。
她悄悄用余光瞟了yan朱正兰。
全bushi材依次xia锅, 林晓纤细的两条胳膊将铲zi抡得上xia翻飞,瞧着竟然比曾班长还利索。
“林老师力气真大, 要是换成我,肯定得一tou栽jin锅里。”
“这活儿我是真干不了。”
“林老师还真有dian功夫在shen上,你看她调味……gen本不用尝。”
小半碗白糖, 五勺盐,再围着锅边淋rudiandian酱油。
“起锅。”
黄碧兰和姜艳艳急忙抬着保温桶送到灶tou上。
林晓把锅铲交给了两人,快步走到汤桶前,将剩xia的鸡danye倒ru, 汤勺搅动。
不过片刻功夫, 第二dao汤也chu锅。
黄碧兰好奇凑过去看。
盆里最多十个鸡dan的样zi,倒ru这满满一大桶汤里,像金黄的云絮飘浮在红汤中。
看着竟然有满满当当一桶。
“……”
叮铃铃——
刚十一dian半, 幼儿园的xia课铃准时响彻整个学校上空。
孩zi们多,气氛自然就更加闹腾。
林晓将莲花白炒粉丝肉沫装ru保温桶送ru升降台,从楼梯爬上了二楼。
曾班长落后几步,与比赛前的游刃有余相比略显阴沉,中途他似乎遇到了什么困难,跟曾凤香嘀嘀咕咕了好一会儿才继续炒菜。
shi堂里,所有孩zi们都已经an照朱正兰安排分成了两拨。
小班和中班各分一半坐在左右两边,左边正对着曾班长所zuo的三dao菜,右边是林晓。
学前班在隔bi,也同样分成了两拨。
曾凤香代替曾班长打饭,举着汤勺指挥孩zi们坐好:“今天有红烧肉,孩zi们gao兴吗?”
“红烧肉!”
哪怕是丁dian大的小娃娃们也晓得红烧肉是好东西,国营饭馆里卖得最好的一定是大块大块的红烧肉。
可等曾凤香把菜都发到孩zi们碗里,立即有孩zi大失所望地撇了撇嘴。
酱红se汤汁里,每个人都只分到了大拇指那么大dian一块,剩xia的都是土豆。
嘴巴快的早将那唯一一块肉送jin嘴里,还没砸吧chu什么味儿来就没了。
“好吃是好吃,可太少了!”孩zi摇摇tou,用筷zi戳了戳旁边青翠yu滴的炒小白菜。
猪油炒的素菜再清脆,那放在孩ziyan里也就是盘菜叶zi而已,哪有肉好吃。
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