繁体
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
昨夜他们夫妻二人夜话时谈过这个问题,中秋将至,之前再怎么故意的扯大锯,这两日也该将细节安排了。
家中实在是看不
生擅
什么,祝老爷
脆就带着她读书学画。
手底
双鱼戏藻纹的月饼模
好了,知晓芙生方才在厨房准备好了
月饼的原材料,祝秉文
理了
细节便递给了芙生。
芙生盯着火候,
都没抬:
“官人之前便与我说过,这中秋诗会,虽叫诗会,却是要与民同乐的。”
她说的都是大实话,只是后半句没说——这
常加的
材,好吃与否、香与不香,看的都是调馅儿的比例,以及预
理原材料时候的火候。
枣泥的香气是霸
的,经过烘烤之后,
气一激发,那味
就更霸
了。
这香气飘得远,不仅引得
生不在那儿瞅着月饼模
瞧了,连祝家那两只
蹿巷
得狸
也回来了。
“十二
纹样,全是吉祥的,
来大伙儿瞧着,定觉得
喜!三娘聪慧。”
“三
想法最多。”
生也挤在芙生
边看着,
睛一眨不眨的盯着芙生画
来的图纸:“这些
纹,翁翁教我画画时候,我都见过。这个是玉兔捣药、这个是鹤鹿同
、这个是瓜瓞绵绵、这个是竹报平安、这个是
好月圆、这个是独占鳌
……”
“三娘,你在枣泥馅儿里
加了旁的东西吧?闻着比之前
过的那个枣泥酥饼的枣泥香味更足一些。”
祝秉文目
疼
的看了女儿
生一
,又对着芙生夸赞——他是真心觉得,芙生聪明。
她娘家爹娘是记挂她的,估摸着用不了几日,中秋的节礼便送过来了。
“妈妈一会儿带着那两份图纸,去吩咐邱、胡两个
事,明日找文州府的庖厨协会与厨娘协会落定,叫他们
照图纸上的要求,安排好摊位和厨
。左不过在丹樨池幸苦一日的光景,百姓同乐的好日
,也叫那些外地客商瞧瞧咱们文州府的好光景。”
就像这会儿烤月饼一样。
届时她将信件与节礼一块儿送回去,也叫那姓
的知
,她赵颖华不是好惹的!
有那么丁
的沾亲带故,好媒茬合该
良人,怎能或嫁或娶了祸害呢?
无法,为了
彩,还方便小摊
作,她只能另想,带着两个徒弟一起想。
芙生打算先烤一炉枣泥月饼
来尝尝,早就将
材备好,甚至是
理过了。
何娘
这人细致,细细考量过后找宋行
定类型,却不曾想,全被人占了。
“炉
里
的,一半加了桂
糖,一半加了
桃碎。厨房里
还没上炉
烤的,一半纯枣泥,一半加了熟芝麻。都是
心的常会加的。”
宋行
给何娘
派了活计,中秋那日在丹樨池边衙门专门搭建的小摊上
吃
。本是件好事儿,且不是件为难的事儿,偏偏要求每个摊
不重复。
这炉
之前没烤过月饼,她必须得仔细盯着。
祖孙两个学起来颇有些神秘,没有告诉旁人学的
度如何了。
无
芙生今日得闲在家,看三叔祝秉文刻月饼模
。
宋朝时期,中秋与月饼并未绑定在一起,名叫“月饼”的
心,不过是日常烤制的小
而已。
*
上等红枣煮成的枣泥,静置松弛了一个时辰的饼
面团,只用
馅二比八打得包好收
,放到模
里
压模成型后,上炉
烤制就是了。
在祝秉文将剩
的月饼模
好的时间里,芙生的枣泥月饼已经
炉
烤了一锅了。
满院
飘着一
香气,祝秉文一边收拾着地上的木屑,一边细细闻了闻,笑着说了一句。
芙生想到中秋就想到月饼,想到月饼,又去考量了市面上常被称作“月饼”的小
心,看着那毫无
纹、圆圆小小如同小月的
心,主意一
就
来了。
前面的准备工作是耗时且麻烦的,但拿到了模
,上手包好压模成型,那便就快多了。
如今看来,倒是不错,她画的那些纹样,
生全都认识。
恰好家中有三叔这个好木工,何娘
掏了钱,拜托芙生找祝秉文将月饼模

来。
这不就有了芙生这闲暇时光么?
稍差一厘,味
便不一样,纯靠经验罢了。
她与何娘
说了
专属中秋的月饼,各
馅儿的,烤好直送至摊
就好,又画了月饼模
纹样给何娘
看,前后不过一盏茶功夫,便就将事
拍定了。
旁的都有潘知府
着,赵大娘
的,也只有一茬。
他虽不是厨
,但他勉
算个吃家,香气的不同,她还是能够闻得
来的。
作者有话说:
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zjtjbj.com