； 杀死耕niu

芙生与何娘zi一起去的猪羊店, 在官方的叫法里tou，一般被称为“肉行”，是背靠官方行会开的。

因为里tou多卖猪羊, 故而文州府的人ai叫它为“猪羊店”。

何娘zi今日要zuo一dao五味杏酪羊，一是为了教芙生新菜，二是为了考究庆nu的手艺, 为庆nu几月后的chu师席zuo最后阶段的考察。

因着这dao菜要用的是上等的羔羊肉，平日光临的肉铺里tou没有何娘zi要的那种品质的羊, 她这才带着两个徒弟大老远的到这猪羊店来的。

背靠官方行会的猪羊店, 除了价贵一些外, 没有什么旁的缺dian。

鲜nen的羔羊肉，品质只有更好，没有不达标的。

作为厨娘, 遇到这般好shi材, 何娘zi自然是要与徒弟多聊上几句, 细细讲解一番的。

而新鲜事儿也正是在何娘zi与她们讲解羊肉挑选时发生的。

猪羊店前tou有一片空地, 专供卸货的。而事qing发生的地方, 也在这片距离芙生她们所站位置不远的空地上。

当时何娘zi正在讲解羔羊肉与山羊nen肉的不同, 只听格外沉重而痛苦的一声“哞”后, 便有重wu倒地和百姓huan呼的声音。

本朝是不允许吃niu的，宰杀耕niu犯法, 若是想要吃niu肉，便只能等病死、老死或者枉死的niu——且就算是这样的niu肉, 也不是人人都能买得到的，需得到官方行会的肉行里去撞运气。

撞运气嘛，那自然是十撞九空。

如今养niu的人家，都是讲niu当劳力使唤的, 哪里舍得轻易叫劳力给去了？

听见niu叫，还是这样的动静，芙生她们几人当然是往过去瞧。

又听议论的百姓kou里说什么“这niu病死的好生利落，倒是能够少遭罪，也能叫咱们改改kou味”，干脆往跟前凑了凑。

可瞧见被围在中心那niu的模样……哪怕芙生见识少，也不由咋she，这niu死的有趣啊！

这哪里是什么病死的niu！分明就是饿死的才对！

律法严规老、弱、病死的niu需要官府he准之后，才能合法shi用。可无论哪个朝代都是有钻空zi的。

律法上tou写不能胡乱宰杀耕niu，民间那些胆大的便想法设法的将活niu变成死niu，再偷摸提前处理了，等官府上门的时候，伙同邻里来作伪证。

这niu都解了，一块儿一块儿的，谁能说准它生前是个什么模样，是病是弱，还不是随niu主人的话来。

可那都是放在私底xia来的，活niu七千文，宰后肉值两万文，为了极gao的利run，偷偷摸摸将niu弄死的人不在少数。

但像如今这般光明正大弄死，但凡多瞧两yan，便能够瞧chu来niu死的不清白的，这还真是第一个！

芙生都能瞧得chu，何娘zi自然也看chu来了。她停xia了上前的脚步，一手一个徒弟，往后退了退。

niu肉的确是不可多得的好shi材，但也得分时候。

若这niu是那些羊肉铺搞chu的挂羊肉卖niu肉的暗桩买卖、是私底xia的交易，何娘zi倒是会买上一些，带回去教徒弟新菜。

可这明晃晃的，一看里面便有鬼。

她是厨zi不是傻zi，可不愿意因买一块儿肉，而后糟了官府的盘问。

最重要的是，闹市宰杀耕niu，跟前瞧着也没有衙门的差爷……想到芙生与她说的、她今早紧急叫眉眉打听来的……何娘zi有些怀疑，这是倒卖兜售微损上等米豆的那群人搞chu来转移视线的。

她们三人不算显yan，没走到最前tou去，这会儿往后退正正好。

可偏偏有人不叫她们顺意。

“何娘zi？你今儿也来猪羊店呀，还真是巧呢！”

那是一dao喜的不得了的声音，音量也不算小，声音也算是熟悉——是之前在花神庙灶间一起zuo过dian心的一位厨娘zi，姓陈，擅长zuo鹅的那位。

转tou看去，果真是她，臂弯挎着个篮zi，里tou装着一整只蹄膀，笑得眉yan弯弯。

何娘zi与她打交dao的次数算不得少，对她这人也算是了解。

一个心yan实诚、脑袋一gen筋的好厨娘，且因她那实诚的心yan与一gen筋的脑袋，连她的生意都被影响了许多。

若不是她极擅zuo鹅，手艺在文州府算得一绝，怕是早就在文州府的厨娘班zi里tou查无此人了。

且她这人本就reqing，也不是故意的。

“陈娘zi，真是好巧。”何娘zi依旧一手一个徒弟，脸上也挂起了算得上re络的笑容：“来买些上好的羊肉zuo菜，你这是要zuo肘zi？”

她是寒暄一句，没想着陈娘zi正儿八经的回答，且等着陈娘zi也寒暄两句，好尽快带着徒弟离开是非之地。

可陈娘zi听了她的

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