生听见她娘叫她，应了一声，丢儿便往厨房跑。

芙生听见她跑过来的动静，扯了生在厨房坐的板凳来，叫她且坐在灶前看着火。

她刚才已经把灶的火起来了，肘也冷了锅，加了姜片、黄酒去腥呢！

这时候可不需要调整火的大小，只用看着就是了。

等到肘去腥焯完，才需要控制灶的火候的。

“汪氏谱”上写的方，单“”就有着两重区别，一先一后，各起作用。

也多亏了如今家里开了个糖铺，啊糖啊的她都能找来。

不然，这菜她还不了呢！

就是上面的“少许”、“略多一分”等用料标注，叫她有些疼。

她自个儿定义的少许、略多一分是多少，她清楚的。

可已经作古多年的汪懋龄定义的是多少，她是真摸不着脑！

只能试了……

“三拿了糖，还拿了，双倍的甜哎！那肘来，滋味是不是会特别好？”

生如今是分外崇拜家中的三个，会绣的、能镇住人的、会饭的……怎么瞧都比如今不常见的哥哥厉害。

她的睛亮晶晶的。

芙生瞥了自己拿来备用的料，没有准确的回答。

“等来才知。”

她可不清楚这一先一后两重甜叠加起来是什么滋味。

两辈学的肘，都是上回在杏肆吃的那——炒了糖后，把肘放去炖煮，最后收。烂脱骨，荤香四溢，很是饭。

如今……她是在尝试。

叫生先将火压小，她往锅中倒了少许油，并放老冰糖，炒糖后加搅匀……

照谱上的顺序，芙生一步一步的来。

厨房待久了，芙生和生并不觉得分外的香气扑鼻。

可外坐着的曹三巧就不一样了。

她的了一气，略显圆的面庞上全是陶醉。

“闻着可真香啊！”

本来闭着睛假寐的，这会儿是慢悠悠的踱步到了厨房外，在门的椅上坐了来——这是为了方便她到溜达时想歇息，祝秉文专门在家中每个门前给曹三巧放的椅。连院门都有一把呢！

“咱们三娘恁般灵巧，指不定再过两年就能师了！”

瞧着芙生将整只肘带汤的转移到砂锅里去，放在泥炉上慢煨，曹三巧赞了一句。