又开了约半小时，在一片向阳的山坡上，chu现了一片规整的果园。

一株株李zi树排列有序，枝叶繁茂，此时正是果实成熟的季节，青红相间的李zi挂满枝tou，表pi覆盖着一层薄薄的白霜，在阳光xia泛着诱人的光泽，像一颗颗漂亮的宝石。

果园里，几个pi肤黝黑的果农正在忙碌地采摘，见到柳主任的车，纷纷直起shen笑着打招呼。

“老周！老周！来贵客咯！”柳主任xia车喊dao。

一个shen材敦实、笑容憨厚的中年汉zi快步从果树间走chu来，手里还拎着一篮zi刚摘xia的个tou硕大又颜se深红的李zi。

“柳主任！黄伯！你们来啦！”他声音洪亮，目光落在苏浩泽和陈师傅shen上，带着山里人特有的淳朴和好奇。

“这两位是天海那边来的苏总和陈师傅，专门来咱们梅州看风wu，找好shi材的！”柳主任笑眯眯地说着。

“huan迎huan迎！”老周连忙在衣服上ca了ca手，从篮zi里挑chu几个最大最红的李zi，直接递过来，“来得正好，今年李zi好！雨shui匀，太阳足，甜得很！尝尝，刚摘的，新鲜！”

苏浩泽接过一个，触手微凉，果pi上的白霜细腻。

他轻轻ca去白霜，咬了一kou。

果pi极薄，几乎gan觉不到，果肉是鲜艳的深红se，脆shuang多汁，酸甜的滋味瞬间在kou中爆开，nong郁的果香充斥着整个kou腔，特别清甜。

不是超市里那些经过长途运输、冷藏储存的shui果可比。

“嗯！好甜！汁shui真足！”苏浩泽竖起大拇指夸dao。

陈师傅也咬了一kou，仔细品了品，diantoudao：“甜度够，酸度适中，果香nong郁，肉质紧实，是好果zi！这李zi，zuo果酱，或者用来焖鸭、烧排骨，去腻增香，是一绝！”

老周听到夸奖，黝黑的脸上笑开了花，皱纹都挤在了一起：“陈师傅识货！我们这儿的李zi，就得这个时节，太阳晒透了才甜！来来来，多拿几个，路上解渴！”他又抓了一大把sai给苏浩泽和陈师傅。

站在果园边，俯瞰脚xia层层叠叠的绿se梯田和远处云雾缭绕的群山，呼xi着充满果香和草木清香的空气，苏浩泽对梅州风wu有了更加直观的ti会。

这不仅仅是shi材列表上的一个名字，更是这片独特的山shui加上辛勤的农人，以及顺应天时的古老智慧，共同孕育chu的滋味世界。

每一kou清甜，都蕴han着辛勤劳动的故事。

离开老周家那片甜得让人心醉的果园，日tou已近中天。

山间的云雾散去了大半，阳光变得有些灼re，但空气中草木的清香和果实的甜香却更加nong郁了。

“苏总，陈师傅，这李zi尝了鲜，接xia来带你们去看看我们梅州的另一个味dao！”

柳主任发动车zi，语气里带着自豪。

车zi再次沿着盘山路行驶，约莫二十多分钟后，拐jin了一处更为开阔的向阳山坡。

还没xia车，一gu混合着阳光、咸菜和泥土的独特气息便扑了上来。

yan前chu现了一幕令人震撼的景象。

山坡上层层叠叠，整齐地摆放着上百个大小不一的圆形竹匾，在阳光xia泛着金黄的se泽。

竹匾里摊晒着的，正是梅州的灵魂shi材之一——梅菜。

深褐se的菜叶在日光xia曝晒，散发chu经年累月才能沉淀chu的醇厚咸香。

几位包着tou巾的阿婆正手持长竹耙，不紧不慢地翻动着匾中的梅菜，动作十分熟稔。

“到了，这就是我们镇上最有名的老刘家梅菜晒场。”柳主任停好车，介绍dao，“他家zuo梅菜，传了三代了，还是老法zi，急不得。”

晒场边上，一间简易的棚屋里，一位tou发花白但yan神清亮的老阿婆正坐在小板凳上，手里拿着小剪刀，仔细地修剪着梅菜上残留的cu梗。

听到动静后她抬起tou一看，就看到柳主任和黄伯，布满皱纹的脸上louchu朴实的笑容，用方言打了个招呼。

“刘阿婆，shenti还好吧？我带两位天海来的客人，看看您的梅菜。”

黄伯上前，也用方言熟络地聊起来。

刘阿婆diandiantou，目光落在苏浩泽和陈师傅shen上，带着一丝好奇。

她放xia剪刀，指了指满山坡的竹匾，声音有些沙哑，用带着nong重kou音的普通话说：“看，晒梅菜。要日tou好，风要干，一遍遍晒，一遍遍翻。晒不够，味dao不ru，容易坏。晒过了，就柴了，也不香。”

苏浩泽走近一个竹匾，蹲xiashen。

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