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人生一梦:梦起(6/6)
听雨师傅永远都是第一个chu手的人。
面冷心re,用来形容听雨师傅,实不为过。
就在这样的日zi里,不用自己摸着石tou过河,chun晓的jin步,肉yan可见。
二十岁,时chun晓成为备菜组组长两年了。
他们一直都是五个人在忙活。
被chun晓带的人,年纪都比她大。
但是大家很是称呼她一句chun晓jie。
没有任何调侃的意思,就是真的觉得,这个小姑娘太厉害了。
明明走了loushui师傅,他们备菜组少了一个人,这个工作量增加了,只怕都zuo不完。
但是他们却能少了人还把事qing处理得井井有条。
因为chun晓的统筹和协调能力真的的很qiang。
备菜组需要沟通的,都是厨师和前厅bu。
厨师那边的需求,是shi材处理的需求。
前厅bu的需求,是果盘的需求。
chun晓每天看菜单,还有人liu量,给他们布置好几dian之前应该zuo好什么shi材的处理。
有人是固定岗位的,还有是机动岗位的。
这样有临时的工作安排的时候,就有人可以响应。
chun晓的zuo事逻辑很简单,但是因为一个团队拧成了一gu绳,反而把所有的这一切都给zuo好了。
大家的劲是往一个方向使的。
二十岁,成为备菜组组长两年的时候。
听雨师傅单独见了她。
时chun晓纳闷,但不知dao发生了什么。
也还是就这样过来了。
六年过去了。
这还是她第一次来到听雨师傅的办公室。
听雨师傅要zuo很多事qing,主厨轻易不zuo菜,大人wu和招牌菜的时候才动手。
更多的时候,她代表的是这个酒楼的形象。
也有很多的接待工作需要处理。
甚至,时chun晓就很少在酒楼看到老板。
老板的产业也许太多了,这只是他的产业里微不足dao的一个酒楼,却是听雨师傅押上了一辈zi的努力来经营的大家的家。
是了,大家的家。
这里有超过50名员工,都是靠的这份收ru来养活他们的小家的。
如果这座酒楼没了,时chun晓不知dao大家会去往哪里。
她比他们还要惨,她会连住的地方也一起没了。
所以,听雨要处理的事qing真的很多,酒店的经营工作,在chun晓看来,也是听雨师傅在打理的。
还有一更晚上,比较晚
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