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第155章 椰子ji火锅(4/5)

觉得那里的猪不够。

只是没想到随说的一句话这孩还记得,而且现在还这么大咧咧把这话说了来。

王被她这么一说,更开心了。

“拿去吃,不可以付款,今天你们的嘴一个比一个甜的,要是谁敢付款,我就和谁急。”

“次请你来吃好吃的,可以空时间来不?”

“那必须的,你饭,我任何时候都有时间。”

时晓和王寒暄完,又去买了冰粉需要的材料。

自己手搓的更地也更好吃。

时晓买了冰粉籽和用级熟石灰,又买了不少的小料。

这些加在冰粉里面更好吃。

小料是让文馨挑的,文馨选了,山楂,芋圆和生碎。

时晓又买了芒果和火龙果,这些加去,都可以让冰粉更好吃。

所有的材料买齐全了,时晓这才带着文馨回家去。

虾要先来起来。

不然虾死了,来的虾就没那么味了。

去去壳去虾线,然后把虾剁碎,但是保留一定的颗粒。

加油这样吃起来更。

再加蹄,吃起来更脆。

虾最近时晓过,文馨也吃。

不过今天她还要不一样的。

买了的竹荪外边是有一层网的,时夏你早早就放在里泡着了。

现在那网也已经掉了不少。

把所有的都给剥落来,再把竹荪剪一。

竹荪就理好了。

把理好的竹荪分成两分。

一分用来汤底,还有一分用来竹荪虾。

已经理好的虾放裱袋里,用裱袋把虾挤到竹荪里。

一个个竹荪虾就好了。

理好了虾,时晓开始冰粉。

搓冰粉籽,加熟石灰粉的上层澄清分,缓慢加并快速搅拌至微微发黄、手略涩,搓到粘完全析。

然后把了的冰粉先冷藏到冰箱里,放上1-2个小时,吃起来冰冰凉,那才叫一个舒服。

把这好后,时晓开始熬制红糖。

红糖与清1:1熬煮,小火慢煮,避免焦了。

这样才不会发苦。

加一块柠檬片,这样来的红糖带柠檬的清香,更加适合夏天的味。

把所有的一切都理好后,就是制作火锅的时候了。

不过火锅之前,还得先把饭给煮起来。

椰和腊味饭,那就是天造地设的搭。

时晓家里有腊,有腊,还是孙拿过来的。

她先把腊和腊切片,再把这俩先炒一。

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