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打糍粑
mao崽一边走一边咽koushui:“二jie,好香啊……”
周万圆闻着也觉饥chang辘辘。
他们天不亮就起床,不到五dian就去副shi品店排队,在副shi品店排队买东西到现在都八dian多了,她连koushui都没喝,早就饿得前xiong贴后背了。
“快走,咱们家今天也要打糍粑呢!”
说完,jie弟俩相视一笑,小跑着往家赶去。
“砰”的一声推开院门,nong郁的糯米香气扑面而来,比巷zi里闻到的还要醇厚几分。
屋檐xia周父和大mao正各持一gen舂杵,随着“嘿哟嘿哟”的号zi声,此起彼伏地捶打着石臼里的糯米。
汗珠顺着两人的额角hua落,在晨光中闪着微光。
见到周万圆带着mao崽回来,大mao顿时yan睛一亮:“二jie快来搭把手!哎哟,可累死我了,我舂不动了,胳膊都快抬不起来了……”
周父笑骂着ca了把汗:“没chu息的小zi,才捶了几xia就喊累?”
“天没亮就起来了,肚里还没垫过shi呢。”大maorou着后腰嘟囔,“再说我屁gu还疼着……”
说着就要把舂杵往周万圆手里sai,“二jie试试,可有意思了!”
周万圆瞧着大mao那副耍hua的模样,没好气地翻了个白yan。
她把竹篮搁在青石台阶上,走到井台边打了瓢shui洗手,这才接过温re的木杵。
大mao立刻退到一旁,tan坐在地上看re闹。
打糍粑着实是个考验力气的活计。
一开始周万圆控制不好技巧,糯米粒溅chu去好些,后来掌握了技巧,又要和越来越黏糯的米团较劲。
木杵每次抬起都要费好大劲儿。
不过几分钟,周万圆就燃尽了。
她撑着膝盖chuancu气:“不行了,不行了……换人换人。”
“哈哈哈哈,。”大mao瞧见她这副狼狈相,拍着大tui笑chu声
歇够了的他重新抡起舂杵,这回倒是踏实地接过活计。
就这样,jie弟俩轮番上阵,石臼与木杵碰撞发chu沉闷的咚咚声,伴着周父沉稳的指挥。
直到糯米团看不到一丝米粒,变得无比光hua、绵ruan,拉扯时能变得很长而不断。
周父才颔首:“可以了。”
这话犹如天籁,jie弟俩当即扔开木杵,tan坐在青石板地上,汗珠顺着xia巴滴答落xia。
mao崽不愧是的天xia第一好弟弟。
机灵地攥着蒲扇蹲过来,鼓着腮帮zi给哥哥jiejie打扇。
周父摇tou看着三个汗津津的孩zi,扭tou朝厨房喊:“阿好,熟米粉磨好了吗?”
“好了,就来。”厨房里传来大jie清亮利落的应答声。
说完,周万好便端着一个撒满防粘熟米粉的簸箕走了chu来,稳稳地将簸箕放置在石臼前。
周父将沉重的石臼搬倒,然后在手心抹上些菜油,利落地将打好的糯米团捞到周万好端着的簸箕里。
周万好双手固定着簸箕,扭tou看向tan坐在一旁的弟弟妹妹,眉yan弯弯地笑dao:“饿坏了吧,厨房里我煮了些面条,你们先去吃dian垫垫肚zi。”
一听到有吃的,jie弟三人顿时来了精神,噌的一xia从地上弹起来,争先恐后地朝厨房冲去。
看到锅里re气腾腾的鸡dan汤面,三人忍不住激动地huan呼起来。
周万圆jie弟三人,吃着碗里的,看着簸箕里的。
看着周父和大jie将打好的糯米团与熟米粉混合,搓成长条后揪成大小均匀的小剂zi。
手掌一搓一压,裹着米粉的圆饼便排成了队。
新糯米的清香混着炒米粉的焦香,勾得人直咽koushui。
周万圆几人端着碗越凑越近,越闻就越觉得碗里连面条都不香了。
周万好瞧着弟弟妹妹那馋样,忍不住笑:“今天可不敢先给你们尝鲜,得先敬过祖宗,才能轮到咱们吃。”
好吧!
周万圆仨人
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