繁体
“快尝尝!”
“这可是我查了三个不同的菜谱,然后
合了我自己的创意,独家研发的‘安氏糖醋排骨’。”
夏安安盘
坐在岛台的
脚凳上,手里端着半杯柠檬
,一边咬着
,一边饶有兴致地看着厨房里忙碌的背影。
沈清弦看着电
秤上的数字,满意地将盐倒
正在熬煮的排骨汤里。
她的衣袖整齐地卷到手肘上方。
夏安安用锅铲在锅底用力划了一
,把最后一
酱
收
。
夏安安正站在灶台前,手里拿着锅铲,像是在指挥千军万
一样在锅里翻炒着。
“菜谱上写着盐少许,你非要
确到克。
饭难
不是应该凭
觉吗?”
有焦糖的甜香,有酱油的咸香,似乎还夹杂着一
不应该
现在这里的……辛辣?
然后她转
从旁边的调料架上拿
一个小型的厨房电
秤。
泽红亮,糖
包裹着小排,散发着诱人的光泽。
虽然偶尔能超常发挥
一碗不错的面条,但大多数时候,厨房都会变成灾难现场。
卖相看起来非常不错。
这是沈清弦最喜
的一
菜。
不过,她并不打算打击自家太太的积极
。
“
觉是最不可靠的东西。”
两人在餐桌前面对面坐
。
“这不是量。”
夏安安双手托着
,
睛亮晶晶地盯着沈清弦。
“等明天
到我
主厨,我让你见识一
什么叫艺术家的‘灵
’烹饪。”
“好。”
“只有
确的数据,才能保证每一次
来的味
都维持在最
准。这叫品控。”
夏安安看着她把一个小玻璃碗放在秤盘上,
归零键。
如果不是她现在正站在案板前切土豆,就凭这副一丝不苟的打扮,完全可以直接去参加集团的
层董事会。
几个一模一样的透明玻璃罐盖
都敞开着。
周日则是两人共同合作的“家
日”。
她换好鞋,把大衣挂在玄关,径直走向厨房。
接着,沈清弦用一个小勺
,从盐罐里舀
一
盐,小心翼翼地抖落在玻璃碗里。
沈清弦盖上汤锅的盖
,转过
,双手撑在岛台边缘,看着夏安安。
“大功告成!”
“快去洗手,
上就能
锅了!”
夏安安当时拿着记号笔,在表格的奇数日写
自己的名字,偶数日则填上了沈清弦的名字。
“我等着夏主厨的惊喜。”
夏安安看着沈清弦案板上那些
细完全一致、
度几乎没有偏差的土豆丝,忍不住发
了灵魂
的疑问。
“老婆,你切个土豆丝,为什么还要拿尺
量啊?”
“回来了?”
沈清弦走到她
后,看着
理台上散落的各
调料瓶。
她把盘
往沈清弦的方向推了推。
沈清弦
纸巾
手上的
渍。
沈清弦拿起筷
。
第二天傍晚。
她把切好的土豆丝放
清
里浸泡,洗去多余的淀粉。
沈清弦
饭的过程,在夏安安看来,简直就是一场严谨的化学实验。
照
值表,这是沈清弦的“主场”。
沈清弦穿着一件修
的浅蓝
衬衫,外面
着那条纯白
的棉质围裙。
“两
五克,刚刚好。”
夏安安撇了撇嘴。
沈清弦看着她那副自信满满的样
,嘴角弯起一个好看的弧度。
“需要帮忙吗?”
今天是周二。
她今天要
的是一
糖醋小排。
本章已阅读完毕(请
击
一章继续阅读!)
“不用不用!你今天是
客,去餐厅坐着等就行!”
她关掉火,将排骨盛
一个
致的白瓷盘里,甚至还从
台上摘了两片新鲜的薄荷叶
缀在旁边。
沈清弦推开家门的时候,闻到了一
复杂的味
。
她从盘
里偷拿了一块切好的黄瓜
嘴里,嚼得咔嚓作响。
“你这个
迫症,真的是没救了。”
“品控虽然好,但少了那么一
不可预知的惊喜。”
夏安安看呆了,忍不住摇了摇
。
“这是肌
记忆带来的肌
控制。”
沈清弦手里的菜刀发
一阵极
节奏
的笃笃声。
对于夏安安的厨艺,她早就领教过。
夏安安听到脚步声,
也没回,依然专注地盯着锅里翻
的酱
。
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zjtjbj.com