个厨一次只能五桌酒席，再多就不能了，因此十桌酒席就得需要三个厨，另外一个掌切菜等事，锅桶瓢盆等自然就需要两了，这也是秀姑列清单时，上列四十桌椅八锅桶瓢盆的原因。

第133章 卤店

第一个来租家什件的人家是办红喜事, 娶儿媳妇，闹了三天，结束后将锅碗瓢盆清洗净送来, 除了租金三百文，还送了两包果, 笑容满面地告诉张硕夫妇，这样净整齐地摆来，凡是来客没有不赞的，都说面大方。

有了第一家, 自然就有第二家，办红白喜事虽是费钱的事儿, 但和酒席相比就微不足了, 而且人皆好颜面，都喜办得好看。

张硕去铺里时, 秀姑不绣的时候，也常带两个小儿过去。

不过，到底是女眷，并不此事，而是由老张着。

借去时清明白, 归还时亦清明白, 若有损坏, 租借者原价赔偿。秀姑特地准备一个小册, 上面以蝇小楷记着各家借了多少桌椅杯盘, 用了几日等等, 账目一目了然。

极熟悉常来往的人家来租借时就不用留押金，面生的须得请人作保。

渐渐地，名声就传去了, 城里和城外十里八乡的殷实之家都来他们家租借东西，而且天办喜事的人家极多，有的人来晚了一步，张家早没东西可租了，其盛况可见一斑，三个月后一算账，足足账二十来吊钱，果心也收了不少。

老张目瞪呆，：“壮壮娘没门前，咱家杀猪卖才赚几个钱？现在些家什件，竟有这么些项。我今儿才算明白了，这读书识字的，见识就，心思也灵活。”

不是吗？江家苏家如今红红火火的瓜果菜蔬生意可都是秀姑的。

张硕拉过颈中的手巾汗，笑：“爹觉得好？”

“好极了，我从来没想过租家什件给人使也能赚钱，怪有些儿酒楼也往外租这些东西。”老张拍膝大笑，“夏天办喜事的人家少，前这些家什件就够用了，恐怕还绰绰有余，就是等秋后忙完，冬两季办事的人多，今年天这些东西就不大够用，有不少人让我多置办一些，要不，咱们再几？”

张硕：“我已跟天瑞定了十碗碟杯筷，也找岳父定十圆桌凳，铁铺里明儿就把我定的锅盆等送来，再多就不能了，没必要。”

老张细想不错，再置办十就差不多了。

正说着，就有人来铺跟前问：“听说你们这儿可以租借桌椅杯盘，是真的吗？”

老张忙：“是我们家，桌椅杯盘、锅碗瓢盆、包括火炉等等家里都有，、齐全，相同式样的细瓷碗盘摆在桌上，又面又大方，连鱼盘都有呢，细的青鱼盘盛着整条鱼，何等赏心悦目。”

来人笑：“听你这么说，我倒是想看看了。”

老张瞧了他一，不认识，张硕：“原来是林大哥，多时未见了。”