他把盘放到台上，听了雷的话，又抬问他：“那边展怎么样了？我前儿个回来的时候，过去瞅了一，四已经挖的差不多了，今儿个估摸着该收尾了吧？”

雷好奇地凑上前，俯仔细看了看那几个褐的方块，刚想伸手碰一，又想起自己还没来得及洗手。

他边转往院当间走去，边回答着沈悠然的话：“没错，今儿个陈叔他们，用木夯把四和底都仔细夯了一遍，已经差不多完工了。”

听着他这话，沈悠然不由跟着弯了弯嘴角。这正是他们费钱费力挖这地窖的原因了。

后面两天，他便又稍微增加了些这菜的备料量。

红烧和麻婆豆腐两样炖菜, 都是提前炖好盛到陶锅里温着，另外两炒菜则都是先备好料，约么快到晌午的时候才锅现炒，一般锅不到两刻就能卖完。

他也低往自己上瞧了两，有些不好意思地弯腰拍了拍，没跟屋里，只站在门笑：“可不是么！那俩新菜卖完得快，这几日收工便都早些，不到半晌就回来了。”

说着，他自己手上拿着裁好的一叠油纸，又从旁边木架上拿了一小卷细麻绳，便先转往堂屋去了。

“常伯您放心, 早就安排好了！”阿陶手脚麻利地接过后面一个人的碗和铜板, 笑着大声解释，“明儿个, 红烧和麻婆豆腐就都回来了！不过啊，往后这几样菜都只一锅了，量有限, 您可得早儿过来！”

沈悠然特意留意着几样菜卖完的先后顺序，几天来，发现笋炒腊总是最快见底的那一样，往往还不到晌午就卖光了，显然最受迎。

“哎呦！那可好！明儿个我一定早来！”常伯得了准信，心满意足地端着碗, 哼着小调走了。

一边说着话，他手上动作也没停，转从旁边竹筐里了几张油纸来，铺在台上，又拿起“汤块”比量着大小，把油纸折成正好能包一块的方形，用手沿着来回捋过的折痕一一撕开。

“悠然，”他先笑着招呼了一声，边往里走边说，“我来拿你上回说的那‘汤块’了，成了没？孟大哥这两天问我两回了，生怕你生意太忙，把这回事儿给忘了，他们后日可就要发往府城去了。”

就着方才沈悠然洗手的盆仔细搓了搓手，雷又扭笑：“可宽敞着呢！我瞧着，并排放五六个大陶瓮都不成问题！一想到日后窖里能存这么些粮，我这心里可踏实哩，这几日睡觉都比往常安稳多了！”

第二天，摊上果然如阿陶所说，开始四样菜品一起卖。

说着他了手，转往厨屋去取，又扭打量了雷两，笑着问，“你这一……是从工地那边过来的？”

见雷着手过来，沈悠然指了指那盘“汤块”：“雷，你帮着端上这个，咱们到堂屋里坐说话。”

这天收摊回到家的时候，日还老，沈悠然刚把各样家什刷洗利索，便见雷探往院里瞧了一，接着便大步走了来。

沈悠然从厨屋里间端着个陶盘来，盘里码着七八块约莫一寸见方的褐扁方块，质地看起来很是结实，像压实的糕饼，表面还泛着一层油光。

这样算来，虽然每天卖的总量只比往日多一些，可因着多的两样都是和红烧一个价的菜，单日营业额加起来，倒比以往各卖两锅红烧和麻婆豆腐的时候，还增加了不少，倒让沈悠然心里更有了底。

沈悠然正蹲在院当间洗手，闻言先了，这才边起边笑着开：“成…倒是成了，不过还有些事项需要注意，我正打算一会儿得空就给你送去，再当面仔细说说呢。”

雷上包着布巾，上穿的是一打着补丁的旧短褐，和鞋面上还都沾着些土。

村里的地窖已经动工七八天了，着陈金福的安排，先开挖的便是雷、孙正、吴铁和赵大他们四家共用的那个最大的窖，位置就在雷家后那坡地上。

“我看时候还早，就换了衣裳去给陈叔他们搭了把手，正好也跟着学学，这挖地窖到底是怎么个章程，往常只听老人说过，还没见识过呢。”

一连几天没吃着，嘴里还真有些不得劲儿呢！”

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