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她指着莼菜鲷鱼脍,信
夸
:“此菜好生鲜
,敢问这真鲷鱼可是自登州运来的?”
齐恂这样
明的老狐狸,又不是没算计过她,这
事,保不准他还真
得
来呢!
听得铛
如是回话,薛荔冲齐恂飞快挤了个
,又吩咐那人退
。
齐恂挑眉,似笑非笑:“何以见得?”
齐恂只以为方才他是在为肚
里的馋虫而发愁,暗自失笑。这小
,吃饭倒是比谁都快。
“又
什么来了?”齐恂忍不住轻笑。
“多谢侯爷!”
为印证自己所言,薛荔特意唤来铛
大厨。
小狐狸的鼻
还怪灵。
“本候不饿。”
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齐恂忽然回眸,便见云冯一怀愁绪的神
。
齐恂拨开鱼
,低
细嗅,果然香料过
,且隐隐夹杂着秽臭。
齐恂斜睨一
,见薛荔眉心微蹙,心
了然。
齐恂闻言一笑:“小娘
只知酒楼是吃
之所,却不知有多少朝廷腌臜之事藏匿于此。”
令智昏,
令智昏呐!
吃到半途,薛荔终于想起来
旁还有个东
主,不好冷落了他,忙放
筷
,用帕
了
角:“侯爷怎地一
也不吃?”
“愿闻其详。”
那铛
本以为菜品
味不佳,来的一路上还心中惴惴,听到她前半句话,先是心底一喜,可待听罢完整的后,却又不由得神
一僵:“正是,正是,小娘
尝味的本事当真了得!”
“
酲楼开张不过两年,甫一跃为正店,便可包揽数千
脚店酒业,势必需万贯钱财周转。而商贾借海货一项,以劣充优,从中牟利,数额庞大,却可偷避刑统,其间怎会没有官吏们的
外勾结。”
薛荔毫不客气地为他科普
:“真鲷鱼当属登州海域所产最佳,其
厚
,味胜鲈鳜。但这两月以来,登州一带大旱,江
活
锐减,鱼虾臭不可
。为保真鲷鱼
碑,当地早就停了漕运外销。登州至汴京,??漕运陆路足有一千五百余里??,纵有人铤而走险,快
加鞭,可旱
之
,鱼鳃充血,肝胆易破,恐怕还未到京中便已成一船腐
,血本无归。故而,
酲楼断无可能买到产自登州的真鲷鱼!”
“要不先贤有言,‘术业有专攻’呢?”薛荔得意扬眉,“这饮
一
,还得是我这个
肆店主更为通晓。”
“既如此,那此
定有腌臜。”薛荔尝了几
海味,
莫测地搁
筷
。
“账都结清了,你光瞧着不吃,是想让我亏本而归?”
“很简单。”薛荔将鲍鱼、海参之类的菜推至他面前,“方才你不曾尝过这些菜肴,未嗅得其中海味所用的香料之
烈。”
分明是猜
,薛小娘
此番是为试菜而来,
让她尝到更多菜的滋味罢了。
薛荔微微蹙眉思忖着,丝毫未瞧见齐恂
底涌起的那份欣赏之意。
这只小狐狸,向来算得一清二楚,断不会让自己吃亏。
话音未落,一
黑影窜
而过,云冯已抄起碗筷埋
开吃,动作那叫一个
脆利落。
“吃!当然要吃!”薛荔笑盈盈地举筷,往左夹了一只鹅
,往右又戳一团狮
,双
亮得仿佛要映
星光,“侯爷宴请,儿家自是要赏脸的。”
看她那副见
如宝的模样,齐恂
角亦不觉漾开一丝笑意。
一语毕,周遭安静无声,薛荔自觉失言,不自在地顿了顿,却撞
齐恂饶有意味的目光里。
“照理来说,海鲜之烹多以清蒸、白灼为主,其
心当在于突
材本
的鲜甜滋味,可这几
菜却于烹煮之时添了许多茴香、
桂等重料,以此压
材的腥臭味。
酲楼平日用料极为讲究,凭他们往日
准,绝不该犯此等谬误。”
他微微颔首:“你也来用膳。”
云冯见自家侯爷这般模样,杵在一旁直摇
叹息。
绰,也不知究竟是不是好心。万一待会儿用完膳,他将账赖在她
上,那可如何是好?
薛荔
了
,煞有其事:“儿家原以为侯爷只是公务繁忙,不得闲回府
时吃饭,没想到就算到了酒楼,还是不吃。如此
去,胃疾怎得痊愈?”
还有那酒酿小元
。欸,云冯都不
再谈,他们家英明神武的侯爷,何曾来酒楼
过这般闺阁小娘
喜
的甜
?
自打腹
受了刀伤后,侯爷便一直无甚胃
,今夜在
酲楼
了这么一大桌
菜肴,哪里是为自己吃?
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