肚一剖开，猪就得漏来，不接着直接掉地上了。

第一刀，许易走到了猪的背后，脖往两指刀。

李楠的已经去拿盆了，脑还没反应过来。

就在她的这儿话音里，许易拿了刀，在磨刀上了，而后走到猪的背后。

只要第一刀定了，后面的话也就能开了，潘师傅赶忙。

“可…可我不会……”

细看其实许易也一般的，不白净，不柔，天天地太晒得跟麦稻谷一个颜，那手又大又，指节一一的，骨都看得清。

许易了，换了把刀，一边指挥还站在旁侧愣神的李楠：“拿个盆过来接着。”

许易：？

大些的动要开背，将其一分为二。

原本是喧闹的环境，周围却有些离奇的安静，潘师傅没说话，李楠只抱着手站在一边，几位帮厨，剥蒜的剥蒜，削的削，看起来是没打算参与这场争端里来，但又都在默默注视着这一边。

“她哪儿好看了……”择菜的帮厨听见了旁边剥蒜的嘀咕，正反驳着，抬就看见了许易净利落的动作。

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“你，觉得潘洁怎么样？”

许易的好看不是那外貌上的好看，而是……很特别的一觉，就像是大地一样。

在所有人的神里，剥蒜地心直快：“潘师傅你快来看看。”

刀尖一抵去，许易就觉依稀到了一骨。

“那，你嫁给我家潘洁怎么样？”

潘洁？

这样，拆猪的第二步就算是完了，第一步剃，第二步砍半，第三步就是细致的拆分了。

“好吧，”于是立改，“你说的对，她确实有儿好看。”

许易忙着拆猪，了：“好的。”

她记得，自己是练了一个多月之后，才能勉开一个直顺的背的。

这猪已经剃了，现在是半侧放在斜倒着的案板上的，上已经开了，用两钩挂住了。

若是平时潘师傅定要横帮厨两，可这会儿看了许易是个用的，她只觉得兴，愁着的眉都舒展开了不少。

许易松了力气，顺势推着刀的半圆锋刃往前，从猪脖到猪，顺着脊背一气呵成。

别人是从脖到猪尾，有些新手开得能从脖歪到猪大去！

女人个挑，穿着件有不合的短褐，乌黑的发简单的挽了个小髻在，先前忙着猪，这会儿已经有些了，鬓边的发稀碎地散落在脸侧，脸看上去平静得很。

潘师傅又指挥着许易将猪脑袋给切来，再用砍骨刀顺着刚才开好的背，将整只猪一分为二。

“易啊。”

“弯了吗？”剥蒜的撇了择菜的两，站起走到猪边去瞧。

许易是一个乍一看不太突的女，一没二没，腰也不怎么能看得来，唯一的，比她的人那也不少。

刀箱里，有一把刀很有特，刀尖是三角突的，有一个翘起的弧度，整把刀大概是比匕首要上一，也要宽上一，但刀的前半分很像大刀的刀，后半又是平直的了，很适合拿来给猪开背，这应该就是剥刀。

许易没拆过猪，但她拆过鸭，大一的有狐狸和兔，再大一些的还有狼和鹿。

“这比你开得还好呢！”

许易将剔骨刀拎起来，放在旁边的刀箱上。

只见原本有些趾气昂的潘师傅，这会儿异常慈祥地看着她：

“这许易，这么看着还好看的嘞……”剥蒜的帮厨小声喃喃。

“来，把肚剖了，肚里货取来。”

许易正在分猪呢，冷不丁听见潘师傅语气柔和又温柔地喊她，应了一声回过一看。

正常一个人。

给猪开背说着简单起来可不容易，刀不好或者手不够稳的，十分容易划开的歪歪扭扭。

这刀这么锋利？

“嗯？”

看着许易畅麻利的动作，潘师傅那是越看睛越亮，越看越喜。

这是第一次，她站在破晓，天明亮起来的那一方，被人细细注意着。

“好正啊！一儿没弯！”

只能骂一骂李楠，席面不是个简单的事，但就说许易要想真的能使唤得动这几位帮厨，就得拿自己的魄力来。