而此时，黄天庆的筷稳稳地夹起了一枚玉尖面，这心手微沉，带着恰到好的坠手，证明馅给得极足。

如果说蟹黄包的鲜，是江海的霸，是郁油脂与丰腴蟹膏混合成的饕餮盛宴，那么这玉尖面的鲜，便是山的馈赠，清雅悠远，回味绵。

猪板油的丰腴，恰能与栈鹿的草木清香相得益彰，激发一让人垂涎滴的独特风味。

童璃复刻的玉尖面，的确是照古方，但在古方上了一定改良。

其丰腴醇厚的，丝毫不逊于传说中的“熊白”，甚至犹有过之而无不及。

玉尖面的传说固然引人胜，但要将这失传百年的廷御膳复刻来，却并非易事。

其实这玉尖面里的每一材，系统商店都可以提供，但是，能不能用在现实里，就是另一况了。

黄天庆不再犹豫，张，轻轻咬。

真正麻烦的，是熊白，也就是熊板油。

他倒也没慌着吃，而是将这枚形似玉兰苞的小包凑到鼻尖，一清而不淡的香混着面的麦香，瞬间钻鼻腔。

殷红的鹿糜与雪白的猪板油丁，照三比一的比例，迅速而均匀地混合在一起，童璃往混合好的末里撒细密的葱姜末，少许胡椒粉，最后加一小勺百，然后就可以擀包制，然后送蒸箱了。

这玉尖面原来来竟然这样大，以鹿和熊油为馅，其鲜程度, 可想而知。

香气很奇特，并不像寻常猪那般带着一丝腥膻，反而清冽得如同雨后山林间的草木气息。

最关键的，便是材。

而现在送到黄天庆面前的，就是新鲜炉的玉尖面，其味卖相一都不比传说中逊，甚至有过之而无不及。

黄天庆猝不及防间，被得微一哆嗦，但那极致的鲜却让他本不舍得吐来。

看到这里，黄天庆不由咂。

童璃思忖再三后，最终选择了用猪板油作为替代品，当然，猪板油也并非一般的猪板油，童璃选用的是系统商城品的，以特殊草料喂养的黑猪脊背上，最华的那一小块板油。

鹿也简单。

这年，黑熊可是国家二级保护动，别说熊，就是熊上的都不能随便薅。

“昔日玉尖昭明月, 今朝峒蛮创乾坤。”

“嘶——”

馅细腻到不可思议，几乎是即化，无需过多咀嚼，就呢个顺着咙了去，腔里只留一缕绵的回甘，久久不散。

薄韧的面在齿间破开一个小，的毫无预兆地迸而，瞬间充满了他的整个腔。

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业后生意兴隆, 耳相传，竟成了传承百年的老店。”

那是一难以用言语形容的鲜。

虽然普通菜市场上很难买到鹿，但在一些端商店还是经常会现鹿的影，毕竟如今人工养的梅鹿已不算稀奇，她虽然用的是货真价实的栈鹿，但也能用是购买的人工饲养的鹿糊过去。

这一刻，他觉得自己仿佛置

黄天庆缓缓闭上了，脸上了近乎于痴迷的陶醉神。

“有趣的是, 在1917年与1925年间，年轻的爷爷两度前往梅城考察, 期间, 曾数次光顾玉尖面馆，对其赞不绝, 甚至兴之所至, 挥毫留了一副对联：

她要是真用熊板油当材料，那也太惊世骇俗了。

想到这里，黄天庆迫不及待的抄起筷，就往面前的小蒸笼伸去。

面粉好说。

只是不知现今摆在他面前的玉尖面，到底是什么的，又是什么样的呢？