话音刚落，就见他们齐刷刷转过了，全都是一副饿疯了的表：“——门，买烙饼吃！”

一旁的盆里盛着剁好的馅料，她拿起一张燕放在手上，随即用筷往上撇一馅料，手再一，一个燕便好了。

好的豆腐，不如拿去香椿炒。”

沉重的敲击声打在砧板上。

孙仕言班回到家，本来以为会有香的饭菜等待自己，结果回到家一看，饭桌上空空的，厨房里安安静静的。家里的两老一大一小，全都挤在电视机前，聚会神地看着电视，连他回来了也一儿反应都没有。

一张张烙得薄薄、焦焦的烙饼，叠上一片的；又或者刷上一层香甜可的黑糖；还有层次蓬松、葱香四溢的葱油饼。

待猪被敲打成泥后，沈三元仔细地挑去上面的，又从一旁的布袋里抓了一把红薯粉，均匀地撒在泥上。

每张燕都如豆腐块大小，白、薄，完整无碎，不带粉面。虽然以泥为主要原料，质却如同白玉一般晶莹细、有光泽。

“哒——哒——哒——”

随着木棰抬起、落，砧上的一大块猪被打得零碎粉烂。

孙妈妈一愣，立刻往屋外跑去：“什么？小沈回来了？我要赶去买几块豆腐，去迟了就没了。”

这时，正好放到沈三元摆摊卖烙饼的片段。

孙愣愣转过看向她妈，嘴里喃喃：“沈老板，在电视上。”

付了钱，客们便坐上了桌，等待自己的那碗燕端来。

项前和徐茂一同走小面摊，见沈三元正坐在灶前手指纷飞包着燕，动作飞快，一个个燕随即飞了锅里，又很快地被捞起盛碗里放在了客桌上。

孙哀嚎：“为什么没有一台可以闻到味的电视机！”

孙：“还有韭菜盒！”

徐茂已经迫不及

再捶，再卷，如此反复。

跑门一看，屋外安安静静的，哪有沈三元的影。

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孙调着台，视线不经意地一瞥，睛顿时瞪大，嘴里不由自主喊：“沈老板！”

慢慢的，一张张薄得像纸的面现了。这便是制作燕的，叫燕。

两碗冒着气的燕放在面前，香四溢，项前吞了吞，好奇地问：“燕是什么？和馄饨有什么区别？”

往沸腾的锅里一投，燕由白变成半透明，凸显了馅的粉，随即拿起笊篱捞起往调好了汤的碗里一倒，一碗气腾腾的燕便端上了桌。

“老板，一碗燕。”

气腾腾的，香气扑鼻。首先映帘的是那洁白如玉的燕和泽诱人的馅料，咬上一，燕的细腻与馅料的鲜香织在了一起，汤清味，而有嚼劲，每一都让人罢不能。

“五元。”

孙仕言奇怪地问：“今天不在家吃饭？那走吧，馆去，我请客。”

回到家，见孙还窝在沙发上，只是上半坐得端端正正，睛一眨不眨地盯着电视，立刻疑惑问：“你刚刚说沈老板？卖豆腐的那个小摊老板？我怎么没看见。”

鲜清淡的燕/泽红亮的沈三元辣椒酱

单是看这样都香惨了。