“小安，茯苓，来吃南瓜糕。”

外还在继续，上次发的豆芽又了一茬，正好还能个煮片。

白的，染上红衣，辣椒炒香味，直冲鼻腔，最后加准备的菜，继续翻炒。

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他们没好意思拖着全家来。

“你还真别说，昨日没吃，还有些馋。”

切块，锅，加葱姜和一白酒焯。

姜南手法快，把准备好的材全放在一起，搅匀。

“茯苓，你别去扰你姜，来院里玩。”

何素雅看着那黏人劲，都没看。

分了两桌，男人一桌，妇人孩一桌。

院藤架玩耍的两个小孩，听见喊声，齐刷刷转向厨房跑。

姜南和沈安从县上摊回家，路过何婶家门前，被人招呼。

“小南手脚真麻利，这哪用我们帮忙。”

姜南先调糖醋，一白酒，加酱，还有调的黑酱，加糖粉和醋。

孙柳正在切片，何素雅和杨秀就在灶间看火。

“小安，快去跟小茯苓一起玩，嫂给你们南瓜糕。”

姜南今日要的是糖醋排骨，倒油放冰糖炒糖。

焯好的排骨倒，翻炒上，倒糖醋，加葱段姜片，加清没过锅中排骨，开始炖煮。

等炒红油，加酱，和其他的调味料，加糖粉和盐，大火翻炒。

解了燃眉之急。

周氏接过手，开始蒸饭。

姜南把焯好的非常舀起来沥，排骨还在煮。

赵娘拿着一匹靛青的布料在沈正礼上比来比去，嘴都笑得合不拢。

姜南正磨好糯米粉和粘米粉，正准备把蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。

转，俩孩还知后退不能挡着人。

“这味真是香啊。”

加搅拌团，跟玫瑰糕一样，过筛，上蒸屉，固型，用刀划块，中火蒸两刻钟。

沈安被夸得满面羞，带着茯苓就去堂屋。

村家来了沈文和杨婶，沈江叔家来齐了，孙婶家也是都来了，其他几位也都只让工的人来。

姜南没来得及拒绝，手上的篮被何婶接过去，放到院里的石桌上。

锅的菜多起来，院里的人也来不少，都是之前帮工的叔伯。

沈安小小一人，还知怎么待客，他学着姜南的样，装好南瓜糕，招呼着叔伯们吃。

排骨好了，也锅了。

姜南最后收排骨，起锅装盘，再一个煮片，炒两个时蔬，一个南瓜汤，居宴就齐活。

猪油刮一小块，倒沥的，炒油脂，先加葱蒜，再加姜南自制的油辣。

一句话，一屋人都笑了。

沈茯苓不舍地看了好几才来。

白酒是姜南在县上打回来的，今日请客就打一，还能用来菜。

第22章 大米凉糕

糕起锅，排骨准备焯，同样加葱姜蒜，白酒。

“这还浇酒，一会那些汉不得馋死。”

各饭菜上桌。

立夏时节早已过，午后的太毒辣得很，俩小孩好像觉不到，两个孩跑得一汗，脸颊都红彤彤的。

红艳艳的煮片在中间，向外延伸，两碗糖醋排骨，爆炒，白菜卷馅，清炒时蔬，解腻的老南瓜汤，甚至是饭后甜。

姜南的动作一看就是灶上一把好手，熟练得不行，来的味，也让人垂延滴。

孙柳是第一次看姜南菜，从来没人会这样，酒多贵。

姜南嘱咐完，看着俩孩去洗手，她接过掌勺。

落日余晖，炊烟接连升，沈家院的香味都飘到屋外，院门关着，都还能听见外的酸言酸语。

三个婶，还有她阿娘全都在厨房看着她有条不紊地炒菜。

“小安带着妹妹去脸，洗手，嫂给你们放堂屋，歇会再吃，刚锅可。”

“小南，小安，快来喝碗糖。”

“小安，真是懂事。”

姜南准备了爆炒的材，野山椒切好备用。

厨房的第二个锅开始启用。

姜南一来，院里摆着的新桌椅，是孙婶让沈贵叔给打的。

和排骨也洗好了。

她脆先炒。

祖屋一片乐祥和，前几日还闹得凶的老沈家，也是一片笑声。