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两人抱着尝试的心态将那西瓜摘xia切开,发现里面的瓜肉还是白se的。
这发酵好的黄豆只能被zuo成了豆豉酱。
西瓜的藤蔓接xia来估计会逐渐枯萎,趁着还算新鲜的时候两人把瓜藤的都扯xia来扔jin猪圈里喂猪,顺便将那只要宰的猪拖了chu来。
赵叶青端着盆放在宰杀猪的长板凳搭建成的简易台zixia边,白刀zijin红刀zichu,温re的鲜血汩汩liujin盆里。
前两年zuo的那血changzuo的有些少了,没吃几顿就没了,今年得多zuo一些。
从小到家,家乡这边zuo法的血chang都是没有肉的,只有掺了猪血的糯米,灌jinchang衣里tou后煮熟了再挂在火灶上tou风干。
zuo得少还有一个原因是舍不得猪changzi,这小chang要是当成chang衣,平时想单独吃就吃不上了。
zuo血chang的猪血得是刚放chu来还没有调制凝固的,穆奚分割猪肉的手法十分纯熟,几xiazi割好了放jin盆里,就去准备赵叶青灌血chang所需的chang衣。
一年才得吃上一顿这最新鲜的杀猪菜,只要是杀猪,两人晚上就不用苦恼该zuo什么菜才好。
清洗干净的小chang拿给赵叶青之后,还得去处理杀猪现场的血迹和脏污。
带着温re的农家土猪肉鲜甜不腥,白shui汆tang都十分好吃,将猪肉分割好了再shui开放肉,tang熟就能开饭。
那血chang煮熟就可以吃了,吃不完的再挂到烘干房去烘干。
瓷白se的小盘zi放上切成圆片的血chang,红se的猪血包裹着腻白晶莹的糯米,外tou有些韧xing的chang衣除了起到了包裹的作用还增加了kougan。
zuo好饭了,院zi里的血腥气也淡了xia来,穆奚走chu院门,喊着大黄它们将放在院zi外的niu羊都赶回来关jin畜棚。
大黄它们早就心不在焉了,niu羊没有那么警醒,可这几只狗zi是猴精猴精的,早就顺着风闻到了飘散过来的血腥气味。
jin到院zi里,那久违的猪肉鲜甜香气又迎面而来,把niu羊交给穆奚之后,几只狗zi就撒开了tui跑jin厨房里,最前面的小花嘴里还淌着晶莹的yeti。
这香气越飘越远,两人吃完了饭就担心会有东西靠近,香气混合着血腥味谁知dao会勾得什么东西过来。
现在这天气变冷,蚊虫不多,吃完了饭便到二楼的阳台上坐着,搬来一张小桌zi,上面放着一台电脑,电脑没有播放电影,只是实时放着监控画面。
月亮还在半腰,月光尚不明媚,这段时间是除了黎明前最黑的时候,就算是坐在二楼的阳台上能看着远处的木制围栏外面,也只是昏昏暗暗看不清楚。
往日不杀猪,没有什么血腥味,这一到ru夜围栏外面都没有安静过,更遑论今晚。
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