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工ju房里的连枷只有一个,穆奚负责用连枷敲击,赵叶青给地上铺着的青稞翻面,让连枷能均匀的敲击到青稞,达到脱粒完整。
半亩地的收成还算不错,两人敲击了一xia午,收获了满满五大袋青稞米。
穆奚提起一袋掂了掂,“差不多六十斤。”
那五袋就有三百来斤。
家里还有百来斤大米,二十多斤面粉糯米和不计数的粉条面条土豆粉等加工品。
度过这个冬天应该是没什么问题了。
天天担惊受怕青稞地会被大雪冻坏,现在终于能松kou气。
赵叶青看着新鲜chu炉的青稞米。
今晚吃什么好呢
麦芽
当zuo主shi来吃的话,原主人的笔记里最多的就是记录制作糌粑和青稞饼。
糌粑是需要用酥油茶制作的,家里的niu还没有怀孕,也就没有niunai,酥油茶就别想了。
低pei版的用shui调和来zuo,,加盐或是糖倒也能zuochu来,就是没有那么香。
现在能zuo好的,最简单的就是青稞饼。
青稞饼需要先把青稞磨成面粉,仓库的石磨不算小,挪chu来还ting沉,两人这么久从来没有用过,嫌挪chu来搬jin去麻烦,要磨什么大多是用石捣。
现在要磨面用石捣还是有dian勉qiang了,只能先把石磨搬chu来。
也不知dao原主人这么大年纪是怎么把东西搬chu来的,她脑zi里原主人的形象,一xiazi就从一个白发苍苍的老爷爷瞬间变成了草原上的施瓦辛格。
zuo糌粑用的是熟粉,zuo青稞饼用的是生粉。
生粉是直接用青稞磨成粉,熟粉得先把青稞炒熟,再磨成粉。
炒熟了的青稞还能直接吃。
赵叶青想都zuo一dian,就是zuo起来有diandian麻烦,因为青稞在炒制的时候非常容易焦糊,得和泥沙混合一起xia锅炒,泥沙能起到隔re的作用。
要取到泥沙都去一趟湖边。
两人把脱粒后的青稞都搬jin原主屋里,剩xia的秸秆打捆放jin了干草间。
趁着天还没有黑,先去一趟湖边,把泥沙取回来。
从家里到湖边的路两人走的很熟悉,一路过去路上也没有太多的磕磕绊绊,大多都是平地。
从xia雪后两人就没有来过湖边,现在的湖边都堆满了积雪,湖面上不再有大雁和野鸭。
两人制作的竹筏上tou也堆满了积雪。
行至湖边,浅shui区已经开始结冰,冰层还是薄薄的,用手指一戳jin去就能戳碎了。
靠近湖边的泥沙有shui分,也冻得梆ying。
两人取了一些没有怎么冻ying的带回去。
毕竟是要用来xia锅炒青稞
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