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今天,谁也不能拦着他品尝meishi!
至少什么辣在今晚都会被去掉,只剩xiashi材本shen的mei味。
不过摘了片刻之后,孔天还是忍不住对着胡天志询问了起来。
“你确定温晚晚今晚上还能搞chu来那种东西?”
“当然,我以前可没少被她折腾!”
果酒
随着一层putao一层冰糖将大半个shui桶sai满,温晚晚拿过了一旁的一个塑料袋,取了两勺黄se的东西撒了jin去。
“我现在添加的这东西是酵母粉,可以加快果酒的酦酵时间,一般来说添加个一两勺就可以了。”
“它的作用是提供菌群,只要有一些让他们可以开始繁zhi就行。”
等将盖zi盖好之后,温晚晚再度拿chu来了一卷保鲜膜。
“制作果酒最重要的地方就是这里,很多人酿制的果酒有毒,原因就在于密封没有zuo好。”
“这种制作方法的本质就是通过密封让果zi在里面发酵形成酒精。”
“如果密封没zuo好的话,酒精挥发之后酿造chu来的可就不一定是什么东西了。”
将shui桶的盖zi盖上,随后温晚晚开始将保鲜膜一层又一层的缠绕在可能漏气的地方。
等到整个shui桶都被缠绕了好几圈后,温晚晚拿起了放在一旁的黄泥。
“黄泥这东西我想很多人都不会陌生,不guan是古代还是现在的农村,保存白酒都少不了黄泥的辅助。”
“挖chu来的黄泥添加少量的shui,变成这种极其粘稠的状态,随后将整个shui桶盖zi的feng隙处全bu贴上一圈。”
“这个厚度最好还是超过三厘米,这样能最大程度的保证密封。”
有了保鲜膜和黄泥的双重密封,完全可以说最大程度上的保证了,这次酿造的安全xing。
“而接xia来,果酒需要放置在五到十五度的环境中jin行保存。”
“在这个期间不要让太阳接触到,太阳会对发酵产生影响,很容易导致果酒chu现一些另外的变化。”
“当一切的工作都准备完成后,我们只需要耐心等待二十一天就可以品尝到鲜mei的果酒了。”
“如果大家想要酒精度数gao一些,那等待的时间就要相应延长,最好是在四十天以上。”
温晚晚的解释通俗易懂,大多数人都可以用这种方式尝试酿造果酒。
看了一yan直播间的问题后,温晚晚也洗了洗手,随后开kou回答了起来。
“适合酿造果酒的果zi有不少,如果大家不喜huanputao这种味dao也可以尝试一xia其他的kou味。”
“像是杨梅,青梅,荔枝都可以用来酿造果酒。”
“但由于这一类shui果带
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