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然后就在有胡麻油的锅底,用小火把菜面糊烙成饼。
关西这里有一dian好。
胡麻种得多,胡麻油一百文就能打上一大壶。
还有羊油、niu油等动wu油补充。
以往抠唆用油的妇人们,来了关西用油都手宽了不少。
苜蓿菜饼这般用胡麻油煎chu来,不仅非常省面粉,而且味dao也超级香。
最重要的是,不ai吃菜的孩zi都很乐意吃。
壮劳力们更喜huan的,是苜蓿的另一种zuo法。
同样是把苜蓿芽切成碎末,和发酵的面团rou在一块,加dian盐,上锅蒸chu来。
绿绿的菜馍蘸着油醋汁儿,一kouxia去,略带青涩shui汽的清香,都能吃chu草长莺飞的味dao来。
男人们不懂chun天的浪漫。
只知dao,拳tou大的菜馍一
顿吃上四五个就能guan饱。
这种菜饭两得的shiwu,妇人们也很乐得zuo。
反正自从苜蓿芽成为卫所里的当家菜后,面粉的消耗量都比以前慢了些。
吃jin去的shiwu,shenti有直观的gan受。
一些便秘严重的老年人,连续吃了两天苜蓿芽,积攒了一肚zi的宿便哐哐往外排。
整个人都gan觉轻松了好多斤。
甘明兰家也吃苜蓿菜。
罗氏非常re衷于去小夹山摘菜。
掌guan灶房的王婆zi,zuo野菜的手艺比起普通军属来,又要精细得多。
她最aizuo的就是苜蓿niu肉馅儿饺zi。
只把苜蓿芽过shui汆tang攥干shui分后,切得稀碎,放ru剁碎的niu肉馅儿里加香油、胡椒等调味儿。
手巧的她,包chu来的饺zi形状就像一个个的小元宝。
汆过shui的苜蓿芽没有了那guzi草酸味,又保留了翠绿的颜se,连带着niu肉的肉汁shui,别有一番风味。
吃不腻,gen本吃不腻。
王婆zi也ai用苜蓿芽烙菜饼。
但她会在菜糊糊里加十几颗鸽zidan,如此煎chu来的菜饼两面微黄,比不加dan的要暄ruan好吃得多。
其实用鸡dan也很好。
但甘lou川不是没人养鸡么?
自打甘明兰把八千只鸽zi交给亲兵小zi们饲养,鸽zidan就成为了甘lou川老人和孩zi们的补品。
亲兵小zi们怕把鸽zi冻坏了,就把鸽巢安在了之前用来zuo雪地靴的nuan房里。
室neinuan和,鸽zi们活得很惬意。
每天能捡到两千五百枚左右。
除了大shi堂的亲兵们每日每人四枚鸽zidan,剩xia的就放在卫所商铺里销售。
鸽zidan的定价并不便宜,五文钱一枚。
但甘lou川没有真正意义上的穷人。
鸽zidan的mei味和营养一经宣扬,真有不少人乐意买来给老人和孩zi补shenti。
反正前后两个来月时间,卖鸽zidan的银zi,已经攒了五百多两。
甘将军表示,这些银zi今后就给亲兵小zi们当伙shi费。
他们饲养好了这些鸽zi,都够养活自己的。
当然,家主一家的鸽zidan供应也是免费的。
亲兵小zi们每天都会把最新鲜的鸽zidan送来。
但其实,神木空间里也有捡不完的鸽zidan。
当初为了让小金学会自主捕shi,空间里留了一千多只。
被小金吃到只剩了三百多只。
她gen本就捡不过来。
神木空间气温要比甘lou川nuan和得多。
熬雕期间,甘明兰有二十来天没jin空间去捡dan。
这日刚jin去,就傻yan了。
“唧唧唧”
几百只浑shen长着金黄se绒mao的雏鸽,正此起彼伏的哼唧着。
人qing世故
chun天,真是一个自然界扎堆繁zhi的季节。
飞禽xiadan。
走兽怀崽。
就连三十三岁gao龄的王妃娘娘,都写信来报喜了。
甘明兰读完信件后,和自家男人低语:“王妃怀上了,算算日zi已经满了五个月!”
左文康真心觉得,自家媳妇儿是有大气运的人。
就一个从胡人那儿得来的药酒方zi,还真就给她调peichu来了。
两坛酒,就送了西北王一个嫡zi。
王妃在信里说得很明白。
十几个大夫给号过脉,都说是儿zi。
邶国与女尊凤朝不同。
嫡女没有爵位的继承权。
嫡zi的重要xing不言而喻。
在为自家媳妇儿能耐gao兴的同时,左文康忍不住打趣dao,
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