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上辈zi的丁彩叶接触过这种快餐厅, 她见过的晚上生意会比中午略差些。
在外tou吃饭的多半都是打工人,xia午xia班回家自己zuo着吃, 或者换到家门kou的小吃店, 客liu量跟中午完全没法比。
但她这边是兴平路啊,商业旺区,白天人多, 晚上人更多, 节假日的白天都能人挤人。
虽然只隔了个路kou,可餐厅崭新的门面和peise太显yan了,独领风sao。
况且还有音乐指引。
jin来的人不少, 大家有了中午的经验, 应付起来越发娴熟。
晚上加了砂锅炖, 有三两成群的人要上个砂锅, 再dian俩小菜, 吃的额tou冒汗。
“老板, 没有酒吗?”有顾客遗憾不能dian酒。
酒shui利rungao,不过丁彩叶暂时不打算上。
为了等一桌喝酒的客人到十一二dian, 没必要。
“酒shui没上, 只有饮料和矿泉shui。”
晚上客liu量的确比中午大, 本来预备了两天的菜,结果最后就剩了仨瓜俩枣。
大米饭蒸了四锅,最后还没有他们自己吃的。
到了九dian多最后一桌客人才走, 大家吃完饭收拾卫生,丁彩叶拢账, 徐立志开明天的jin货单zi。
晚上营业额有四百五十多, 但jin店的客人比较分散, 店里员工也有条不紊的, 反而觉得比中午还轻松。
业务熟悉了,zuo起来也更得心应手。
徐立志拿着单zi过来跟老板汇报工作:“明天得早dian打电话让批发市场那边送菜,晚上的砂锅炖我觉得可以加个芝麻酱蘸料,老板您觉得呢?”
“我觉得不错!”丁彩叶手上不停,diandiantou,应的很干脆,笑dao,“chou空熬dian辣椒酱,再zuodian炸辣椒油,砂锅炖卖的好,咱们中午也可以添上。”
老板认可自己的工作,徐立志也觉得有成就gan,忙diantou:“明天上午我早dian过来准备。”
“好,累一天了,早dian回去休息。”
走之前丁彩叶带着几个店员检查了卫生,检查了shui电,关好电闸,最后chu来锁好门,叮嘱员工们:“如果有同路的就一起走,有大dao走大dao,走有路灯的地方,尽量别走巷zi,路上注意安全……”
说着话视线往旁边扫量,总觉得门kou少了dian东西。
崔玉莲反应快,dao:“老板,你自行车呢?”
丁彩叶反应过来少啥了,无语地dao:“是啊,我自行车呢!!”
那段时间店里装修,需要到处看材料,还要时常来店里看jin度,不能光叫车啊,丁彩叶就买了辆二手女士自行车。
骑了不到俩月,现在…丢了?
“破财免灾了,大家回家也注意安全,骑车的明天加锁!”丁彩叶咬牙dao,“旧的不去新的不来,也算开业添彩吧!”
她shen上揣着钱呢,就打了辆面的回去。
jin门的时候肖红chun还没睡,见她jin来松了kou气。
中午买卖不错,她听儿zi说了,不知dao晚上咋样。
丁彩叶没让丁福明两kouzi跟全天,他们还有自己的摊zi,那买卖也不能耽误,xia午就让他们回来了。
今天晚上要chu摊卖的凉pi还是肖红chun在家里帮着zuo的。
“晚上忙不忙?”肖红chun关心地问。
“晚上也ting忙。”丁彩叶往里间瞧了yan,小声dao,“橙橙睡了?”
“刚睡着。”
丁彩叶想jin去看看女儿,可闻到自己shen上的味儿实在不mei妙。
饭菜香在店里香,渗到衣服里带chu来,就是另一gu味儿了。
“娘,我先去洗个澡。”
“你快去,累一天了也。”
丁彩叶洗了澡chu来,把衣服jin洗衣机里,泡会儿再洗。
去看了橙橙,小肚zi一起一伏的,睡得人事不知。
丁彩叶俯shen在她脑门上亲了一kou。
刚开业她得盯着,等顺过来,店里再招上guan理,她就能轻松一些。
明天tou一天开早dian,她也得过去,倒是正好周末,可以让肖红chun带着橙橙去店里吃。
第二天早上橙橙起来就没看见妈妈,她有dian委屈,一撇嘴就想哭,肖红chun赶紧哄着:“橙橙,我们起来去找妈妈!”
“妈妈没回来吗?”橙橙声音里带了哭腔,yan里han了一泡泪。
“妈妈昨晚回来了,抱着橙橙睡的,早上一大早就走了。跟姥娘说一会儿小懒dan起来,咱们就去店里找妈妈一起吃饭。”肖红chun带外孙女带了这段时间,越带跟孩zi越亲,她还是tou一回正经ti会带孙zi辈的乐趣呢。
以前在村里时也稀罕大孙zi,可gao荣凤不让她带,只有需要从她这里抠东西时才会把孙zi递给她让她稀
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