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“哦~~”连洋意味深长地说着,并未理会童年yu盖弥彰的解释。
这时,连洋路过一家摊zi,看着摊前大排场龙的队伍,突然好奇地问dao:“卖个炒菜生意能这么好?”
童年看了看小车上的“小帅夜宵”恍然大悟:“我知dao他,最近刷视频看到好多人推荐的这家,说老板很有个xing,菜也炒得很好吃。”
正说着,就从摊zi那传来一阵异常响亮的喊声:“谁dian的小炒肉,好了快来拿,不拿就给xia一桌了。”
声音一落,便见着有个小伙zi边应着边放xia筷zi小跑着来到摊前,接过老板手里的菜自己端上了桌。
这一幕看得连洋大为震惊。
“还能这样的嘛!客人自己端菜?”
“正常,夜宵摊都这样,尤其是生意好的摊zi,老板忙不过来,又没有打xia手的人,一般都使唤客人。”
看到连洋依旧震惊地表qing,童年略带鄙夷地说dao:“你难dao从没吃过?”
“没。”连洋坦然dao,“好吃吗?”
“如果想要gan受xia市井烟火气,这是个好选择。”见连洋依旧迷茫,童年继续解释dao,“他们不属于八大菜系的任何一派,又可以说他们nang括了八大菜系的所有派别。每个老板有自己的独特招式路数,能xi引一帮死忠粉,把他chui上天。”
“比如他这样?”连洋指着排队的客人问dao。
“嗯,但遇上不好这kou的,会贬得一文不值。”童年给连洋打好预防针,“所以,别先报太大希望,尤其是像你这种从未吃过路边摊的。”
“不,我不是想吃,我只是好奇这赚钱嘛?”连洋听着老板手机里不停报chu的收款金额,yan里闪烁chu一丝兴奋。
虽然每笔金额不gao,但架不住客人多了,这一个晚上xia来说不定能有个万把块。
“这……应该是赚的吧,虽然价格便宜,毕竟摆摊省去了房租这个大tou成本。”童年说dao,“他都zuo了这么久,一定是有的赚的。”
说着,童年转而对边上卖nai茶的老板叫了份nai茶,顺便攀谈了起来:“来杯招牌nai茶。生意不错啊,老板,前面还有几单呢?”
“还有15单,没事,都是隔bi等饭的客人,我给你先zuo。”老板reqing地说dao。
“哟,cha队啊,这多不好意思。”
“不急,他们的菜至少还要等半小时呢。”
“哦,不错啊老板,把摊摆在这儿,真有生意tou脑。”
一说到这儿,老板满脸的得意和自豪:“那是,为了抢这个位置,我xia午就过来了,今天运气好,终于让我抢到了。”
“这位还要抢啊?”连洋略gan震惊。
“必须的啊,你又没买xia地,今天是你的,到明天可就说不准了。”老板说着指了指路kou,“以前大家伙都抢那里的位置,人liu多,生意就好。自从小帅的摊zi被一个网红光顾后生意突然好起来,他附近的就成了香饽饽。”
“那你怎么确定能抢到他边上?”
“看运气咯,更重要是要跟小帅搞好关系。曾经遇到有个自作聪明的,不小心抢了小帅的位置,结果把小帅赶到了别处。”
聊天的功夫,老板就把童年的nai茶zuo好了。
童年接过nai茶,递给了连洋,“给,我请你喝。”
连洋:“……”
“那你们这样摆摊,一晚上能赚不少吧?”
“哪有,我这小本经营的,一杯nai茶除去成本最多赚个一两块,也就只能指望一晚上能多卖几杯。不像小帅,他一晚上至少净赚一两千,要是碰上节假日,四五千都有可能。”
“这么多?”
“是啊,虽然比不上开饭店的liushui,但他就一人,比他以前在店里给老板炒菜可赚得多多了。不过他毕竟是我们这条街的第一人,大多数摊zi也就维持个温饱而已。你们也知dao的,疫qing这几年,zuo餐饮的都不容易,连小帅他都不敢保证会不会突然有天一个生意都没有。”
老板yan中闪过被现实压迫无奈和可怜,但片刻后yan底里又窜动着希望的小火苗。
这个寒冬,早晚会过去。
“你怎么突然打听起摆摊的事?你可千万别跟我说你也想哦!”回去的路上, 看到连洋拿着手机还在算什么,童年突然恍然大悟。
“是啊,我本来就打算开餐厅,考虑到开店起始投ru太大, 不得不把这计划往后拖延。我是今天才知dao还有摆摊这么个零成本的好办法, 为何不试试。”
看着连
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