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第22章 超级五元大餐(2/2)

杜杰拿钱包,从中掏几十元钱,韩若晴不解的问:“什么?”

“嘿嘿,那当然了,我味那么挑剔你是知的。”

韩若晴听着二人谈论到自己,顿时脸上一红,她偷偷用手拧了一杜杰的胳膊,杜杰失控尖叫却引来周围笑声。

杜杰站到老板的位置,那里的豆腐早被成大小均匀的小块,油锅开始升温,杜杰的面庞所受到的浪就可分析油温温度。

“是杜杰啊!自从听了你的想法后,味真的提升了不少,快来尝尝,今天算我请客。”

换锅淋油,油温迅速加,杜杰将香葱段扔其中爆锅,整个过程杜杰显得特别迷人,尤其是他盯着材的眸,有神且专注,韩若晴甚至都不敢声打搅。

上就到了,不过今天这次的行对你参加国际街会很有帮助,相信我。”回答时杜杰还面向全不自在的韩若晴撇嘴一笑,他看到韩若晴一会动动脖,一会又摆胳膊,就像这衣装很不舒服。

“未免也太小气了一吧,这能吃什么?还说对我参赛有帮助。”韩若晴后悔相信了杜杰。

认识杜杰的何止是他一人,这里来来回回的人和周边商贩绝大数都认识杜杰,只因他对有独特见解,再加上年轻样貌俊朗,绝对数得上见过一面便很难忘记的那人。

“哈哈”

最后炸好的豆腐,再从旁边的汤盆中盛一勺稀料,缓慢淋于锅檐,这稀料接到炎的锅檐时会现炸响,成雾气状,趁机杜杰迅速摇晃锅,使得每块豆腐都能在雾气中翻,就是这样,这些雾气被于豆腐当中,再快速锅,外表看似的豆腐块里,实际已经味郁,为一

“五元一份的大餐对吗?”韩若晴还是想先确认一

“本来我一开始的豆腐来也不是这个味,还多亏了杜杰兄弟传授了我一些指,才有今天的成就,要不这样吧,杜杰兄弟你来给展示一。”

掌声再次想起,韩若晴望着这价值五元一盒的超级大餐,又抬起盯向杜杰的面庞,他正用那柔和的微笑向自己

黄金,杜杰在烹制中还不忘解说:“炸豆腐很重要,火大恋锅会让豆腐失去既有苦涩之味,并没有弹不会取汤,而火小豆腐中的豆浆又会,豆味过依然是个失败的作品,所以控制油温,在从中寻找它最完的时机捞。”

漏勺将豆腐展现给众人,每一颗都是最完的呈现。

沟通之时,两人来到一个小吃摊,杜杰问:“老板,生意最近还好吗?”

杜杰拿十元钱给老板,接着对方递过来两个装有的小纸盒,杜杰与韩若晴各接一个,老板笑:“这是你老婆吧?真漂亮。”

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“当然请你吃东西了,说好今天我请客的。”

了车,现场环境喧闹得很,不少人游逛,叫卖声不断。

在与小吃老板谈时,韩若晴一直在盯着这二人打量,他怎么会认识杜杰的。

“我有带钱来的哦!”杜杰眯笑起来。

被杜杰如此夸赞,韩若晴也对此有了兴趣,微微张开桃,再用筷将一块外观的豆腐放中,她闭眸品尝着,一不小心汤顺着,她意识的用舐着。

杜杰先是将一块放嘴里,接着:“那天在龙千祥家我和来自欧洲的名厨就说过了,有专门豪宴的,也有更亲民的,只把上万元稀有材还原本才当这是一误解,好的烹饪是要将最廉价的材经过心烹制让它成倍的提升,这么和你讲,你现在手中拿的是豆腐,油炸后趁搅拌提前调制好的稀料,在烹制的过程中将完全于豆腐当中,脆而不,鲜的汤,那觉绝对会让你另一个世界。”

“这是要去哪啊?”

杜杰静静观察着她,直到韩若晴突然睁开了睛,她大声说:“你就是个骗。”

这一声来,不是杜杰,就连小吃老板还有几个消费者都被惊呆住,只听韩若晴盯着手中纸盒继续:“你当我没吃过豆腐啊!这绝对不是。”

老板的恳求引得周围群众多了起来,大家兴致烈的鼓掌叫好,杜杰挽起袖对着韩若晴一句:“老婆你可瞅好了。”

周围人全都笑声来,老板更是到自豪,这不是差评,而是最好的认可。

豆腐被锅,杜杰用手勺轻轻搅拌于锅中,每块豆腐都像舞动般,块块均匀受

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