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第208节(1/3)

每回等shui煮了些再往里加些凉shui,让豆zi反复炖煮,这样能煮得开花不说更是粘稠丰腴。

再然后就是往里先放不容易煮烂的,而后再放容易煮烂,要的就是个耐心。中途还得往里倒dian碱面——这碱面得少放dian,多放了味dao苦,少放些能让腊八粥里的shi材更容易黏糊。

腊八粥嘛,就要熬得黏黏糊糊。

到最后才放的是桂圆红枣还有各种米,搅拌均匀用小火慢慢煨着,直至熟透了才好。

简雨晴没移开火,教人轮值看着。

到了次日一早,她教范石等人送去各处。

当然送货以前,人手先捧上一碗。

那腊八粥的滋味,真真是教人双yan放光。

各种shi材熬得黏黏糊糊,满嘴生香。

范石一勺zi舀起放ru嘴里,一时半会都舍不得撤了勺zi。

又香,又粘,还极有层次gan。

每种shi材的香味都没有被遮掩住,而是极力让他们展现着自我,此起彼伏的香味最后化作同一种味dao,香得震撼人心,教人完全无法割舍,一kou一kou,gen本停不xia来。

范石忍不住又盛了碗,才满意而去。

他们送走大份,简雨晴并简府上xia有忙忙碌碌,把送给亲朋好友的份给包装好,教人分别送去。

孙刺史chu门前,收获了今日份的腊八粥。他听到是简府送来的,忙不迭停住脚步,又转shen往屋里走去:“来来来,再让我尝上一份。”

孙娘zi瞧着郎君急不可耐的架势,忍不住笑了:“就是个腊八粥……”

话还没说完,她鼻尖便闻到一guzi香气。孙娘zi话语一止,目光落在那香味四溢,氤氲着re气的腊八粥上。

这香味……真是有dian诱人啊?

孙娘zi厚着脸pi凑上前,也盛了一碗尝尝:“……哎呀!”

刚刚rukou,孙娘zi便惊叹一声。

腊八粥熬得nong稠细腻,rukou即化,如同花粉散落满嘴的香味在she尖迅速扩散开来,如浪chao般一层接着一层涌上前来的鲜甜味dao让人yan花缭乱,目不暇接。

孙娘ziqiang忍着再来一kou的冲动,先好奇地瞅了yan汤匙上的nei容wu,只是炖煮得ruan烂的shi材稍稍难已分辨,只大约能瞧见里tou有红枣桂圆乃至藜麦等wu。

满满当当的shi材满足了味lei,又十分饱腹,让孙娘zi整个人为之一振。她明明已用过早shi,又忍不住吃了一碗,还厚着脸pi又去盛第二碗。

“哎哎哎哎哎,你不是用过了?”

“小气!您不也用过早shi了?”孙娘zi与孙刺史老夫老妻,不但横了yan郎君,而且霸dao地把剩余的腊八粥都给占了去:“大郎、二郎和小女还没尝过呢,剩xia的就与他们吧。”

孙刺史瞪着yan,却又无法。

他想着到官署后或许还能吃到,只好把自己那一碗给吃了,再启程前往官署,想着到那时再尝尝腊八粥的味dao。

官署、府学乃至简府门kou排起长队,不少百姓纷纷赶来领取腊八粥。府学shi堂里亦是如此,学zi们纷纷手捧着一碗腊八粥,又到先tou去看看别的pei菜。

今日早shi主菜是腊八粥,pei的是茶叶dan、香煎萝卜丝饼以及鲜肉锅盔。众学zi嗅着味dao,不约而同把视线落在那鲜肉锅盔上。

那鲜肉锅盔都是刚刚zuo好的,被茜jie儿用长夹zi夹起,挨个摆在盘上。等稍稍沥干油分,再由简娘zi挪到盘里。

“这是锅盔……?我记得我见过的锅盔有那么——大?”有学zi闻言比划了xia,他见着的锅盔要比脸都大。

这也正常,锅盔锅盔,能有这个名字与它的来历也有关系,据说最早便是有人在行军途中没有锅ju而用

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