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糖油粑粑的味dao自是不用说。
棕褐se的糖油rong如ruanruan糯糯的糯米团zi中,散发着诱人的光泽。
chunjie儿起初瞧着糖油粑粑,还以为是油炸好的糯米团zi再裹上一层糖浆而成,直到看着简雨晴的动作,她才发现zuo法与她想的完全不同。
冷油ru锅,里面加ru糖shui。
简雨晴拿着炒菜勺细细搅拌,等到糖油开始冒泡,再把摁扁的糯米团zi放jin去,继续搅拌,让糯米团zi与糖油充分接触的同时,也避免糯米团zi粘锅。
随着时间变长,糯米团zi渐渐变大变胖,逐渐漂浮在油锅表面,外面也裹上一层浅金se的外衣。
简雨晴不急不躁,继续翻拌。
直到糯米团zishen上穿着的衣服越来越厚实,最后变成金橙se为止。
简雨晴一手持笊篱,另一手持长筷,把炸好的糯米团zi全bu捞起,沥去上tou多余的糖油,最后放jin小瓷碗里。
“来尝尝?”
“好好好——!”chunjie儿兴致bobo地接过小碗,与茜jie儿分赃中。
放在碗里,糖油粑粑们黏糊糊地粘在一起。chunjie儿用筷zi把他们分开,还能瞧见黏糊糊的拉丝:“哎……我以为会酥脆的?”
瞧着糖油粑粑在油锅里的经历,总会以为它是油炸的,唯有夹起来以后才会发现它外pi竟是略带些韧劲的?
chunjie儿惊讶于夹起来的触gan,兴致bobo地chui了chui凉,然后把其中一颗放rukou中。
一kouxia去,牙齿和糖油、糯米团zi似乎纠缠在一起,黏糊糊、糯唧唧,艮啾啾的kougan让人yu罢不能。说不上特别的味dao,但就让人想再来一块。
chunjie儿yan里惊奇:“好吃。”
简雨晴也捞起一块,放ru嘴里,细细品尝香甜的味dao之余顺koudao:“这个程度,铺zi里的人应当可以zuo的吧?”
臭豆腐铺zi里负责炸制工作的都是老仆妇们,他们不算聪慧,主要是老实且动作麻利。
chunjie儿想了想:“我觉得可以。”
要来个复杂的吃shi他们还真不行,不过糖油粑粑的难度应当还是可以的。
茜jie儿脸dan都sai得鼓鼓nangnang,连连dian着脑袋:“我觉得肯定很多人会……唔,会喜huan!”
油run香甜,ruan糯可kou。
茜jie儿托着脸颊,宣布这是自己近来最ai吃的甜shi。
“嗯……我想也是。”简雨晴瞅了yan还未用完的糖油,顺势把糖油粑粑也加ru今日菜单中。
今日的菜单,很是丰盛。
学zi们走rushi堂,便被扑面而来的胡椒、花椒、茱萸和辣蓼草的霸dao气味惊了一tiao。
光是嗅着味dao,诸人便猜测这是一daoxia饭的开胃菜。他们好奇走近,抬眸看了yan菜单,很快便注意到其中一dao名字就显得分外火辣的菜品:麻辣仔鸡。
好家伙,看着名字就知dao辣了!
nong烈的辣香气蛮横地霸占整间屋zi,肆无忌惮地叫嚣,彰显着自己的存在gan。
几名学zi没忍住,咕咚咽了xiakoushui。他们目不转睛地盯着这dao麻辣仔鸡,只恨不得立刻能品尝品尝它的味dao。
也有人toupi发麻,暗暗叫苦:“我不擅长吃辣啊……”
“上次我吃了,都要pen火了。”
“对对对,还有那个茱萸炒肉片。”另外学zi忍不住接话,“
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