文采有多重要？

在考生奔赴长安赶考以后，第一件事便是将自己多年积累的诗文整理好了，带给旁人看，若是能大家名家亲yan，那后面仕途就没问题了。

别说府学读书的学zi，就是六七岁，七八岁便能chukou成诗的孩童也不在少数。

偏偏简云起就不善yin诗作赋。

简爹再三培训，等把他送jin城里以后却只得一句愚钝的评价。

简雨晴心里思绪转圜，又缓缓问dao：“我刚才an摩鸡的手法呢？”

“也记住了。”

“来，你再给鸡an摩一遍。”简雨晴接话dao。

简云起净了净手，轻柔rounie起来。

简雨晴看了两yan，心xia满意：“an摩一刻钟后，还要再腌制两刻钟。等会你去升个炭火炉zi。”

简云起：“好。”

简雨晴不再关注他那边，而是将目光转向手里的那块五花肉。

五花肉被洗得干干净净，而后被均匀分割成大小一致的肉块。

如今的劁猪已成规模，猪肉的腥气虽比后世大些，但也在可以接受的范围……吧？

简雨晴凝视yan前的五花肉，心xia有dian担心。她想了想还是先用葱姜shui、散酒和醋将五花肉浸泡片刻，而后才把五花肉凉shuixia锅，再次放散酒葱姜去腥。

猪肉焯shui过后，还要再洗一遍。

简雨晴将过完shui的猪肉搁在一边，又去看鸡的腌制qing况。

另外取一陶罐，往里铺一层薯蓣。

简雨晴先把鸡放ru其中，再在空余地方放上姜片，再放上大葱段、小葱结、蒜tou和蒜叶。

盖上锅盖，搁在炭炉上。

简雨晴看了看天se：“焖煮上一个时辰，想来刚好能赶上黄娘zi一家到来。”

不guan茶香鸡，还有更多事。

一家人忙忙碌碌的同时，院nei的香气也渐渐nong郁，慢慢外处溢散而去。

住在对面xia人院的仆妇小厮们嗅着香味，瞪大了yan睛：“这味dao……”

现在没人觉得是大厨房。

他们的第一反应都是：“对面简家又chu新品了？”

有相对熟悉的仆妇摇tou：“据说是招待朋友，由简小娘zi亲自cao刀zuo的餐shi呢。”

“真的假的？”

“简小娘zi还会zuo大菜？”

大菜便是指宴席菜。

官宦人家的厨娘都要能zuo能招待宾客的大菜，像是长史方家的厨娘更是世世代代跟着学xia来，方zi都是极为机密的存在。

至于简雨晴zuo的那些个早shi，虽说有趣但毕竟只是市井小shi。

能zuo到这dian就已经足以让人侧目。

仆妇杂役们越说越是稀奇，消息一路传到长史府上大厨房的厨娘耳中。

厨娘抹了抹手，忍不住笑：“简小娘zi？她不过是乡野来的，哪里会zuo什么大菜？”

“总不见得——”

“真被旁人说中了，她是什么名厨御厨之后？”

杂役丫tou巴着guan事厨娘，连连附和着：“朱娘zi说的是，乡xia来的小娘zi能知dao什么？用些野菜东西一炖就以为是新奇wu件了。”

“就厨艺当然是朱娘zi好。”

“瞎说什么呢？那等乡野丫tou哪里能和咱们朱娘zi比。”

几人你一句我一句，说着俏pi话。

朱厨娘听得舒服，脸上带笑。她使着最会说话的那名丫鬟：“你跟着我一dao去吧。”

被dian了名的丫鬟喜形于se，连忙拎上shi盒，跟上朱厨娘的脚步。

等他们走远，其余人面面相觑。

也不知dao是谁先嘀咕了句：“郎君这些日，天天吃茶叶dan呢。”

扬州城里众人皆知，方长史近来钟qing茶叶dan。朱厨娘也不是没zuo过，只是zuo了几回方zi都比不得简家shi摊买的，还浪费了不少上等茶叶。

其余人偷偷窃笑起来。

他们三三两两往外走，顺着香气来到xia人院门kou。

越到院门kou，那香味越nong。

不少人都聚在门kou呢，闻着香气大liukoushui：“真香啊……”

正巧此刻，一辆驴车由远至近。

黄叔把驴车停稳，又伸手拉xia妻儿。一家三kou正要往屋里走，一回tou

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