只是他回想了xia前些日zi去吃的shi堂菜，又说不chu反驳的话来。

博士、助教与府学诸多官吏乃是开小灶而用，与学zi们并不是在同一处用膳。要不是那日去尝了尝，他没想到学zi们先前吃的居然是那般玩意。

诸人聊天之际，简雨晴三人也支起摊zi，生火re锅。

排在最前面的叶生精神一振，他刚想说自己要的kou味，就注意到放在案上的一摞饼胚。

鸡dan煎饼用的是特制面糊，素来没用过饼胚。

这tou回chu现在简家shi铺上的饼胚让叶生yan前一亮，抬声问dao：“小娘zi，这饼胚是zuo什么的？难dao你摊zi上chu新吃shi了？”

“没错，这是千层饼zi。”

简雨晴没用手抓饼，而是用了千层饼。后者名字虽不登大雅之堂，也不似别家吃shi那般好听，但直白浅显，能直接说chu特dian也是妙处。

“千层饼？”

“我还是tou回听说。”

队伍里的shi客一阵sao动。

简雨晴笑dao：“今日是tou一日售卖，千层饼带鸡dan、里脊和生菜一个十文钱！”

“数量不多，大家可以试试哦。”

“行。”叶生tou一个相应，“其他我同窗要的鸡dan煎饼照旧，我要一个……不，两个千层饼！一个甜kou，一个辛kou！”

简雨晴应了声：“好嘞。”

后tou排队的shi客也不急，伸长了脖zi想看看这千层饼到底是个什么模样。

尹博士也在其中。

简雨晴先拿shui净了净手，再从竹篮里拿chu擀面杖。她取chu一枚饼胚，用手掌心轻轻摁扁一些，再用擀面杖一推一拉。

眨yan的功夫，饼胚变成了薄饼。

等她准备就绪，另一边的简云起也给铁板刷上一层薄薄的油。

简雨晴nie起饼zi两角，轻轻放在铁板上。随着饼zi与re油接触时的滋滋声响起，叶生乃至周遭shi客才猛地回过神来：“嗬！看到没？”

“小娘zi的手艺，绝了！”

“要是我家女儿这般能干，我半夜都能笑醒！”

虽然不知dao千层饼的味dao如何，但这手艺就是绝了。

尤其叶生更是期待。

他接过给同窗们带的其他鸡dan煎饼，然后满怀期待地看着被翻了个shen，一面已变得金黄的千层饼。

很快，一双木筷落在煎得两面金黄的千层饼上。

木筷轻动，饼zi被扯得蓬松。

叶生光是看着，便忍不住开始想象这饼zi的味dao。

看看那金黄酥脆的外壳，放在嘴里肯定酥脆又蓬松，说不定一kou咬xia去便会落xia许多残渣。

简雨晴夹起饼zi，先涂上一层特制酱汁，放上一片翠绿的生菜，搁上一块里脊肉，最后又往上面加了另一种乳白se的酱汁。

咦？白se的酱汁？

叶生微微一怔，蹙着眉思考起来。

不是他自夸，他长了一条好shetou。

要不是chushen书香世家，阿爹拿着棍zi逼他读书，叶生早就当上浪dangzi每日吃喝玩乐。

不过读书归读书，他的喜好也没改。自打到扬州府学读书以后，叶生将家里给的生活费全用在扬州城大小shi肆里。

其中有府学shi堂太过难吃的缘故，更多的是他喜huan。无论是贵的便宜的，是gong里贵人吃的又或是脚夫货郎吃的，叶生都乐得去尝试一xia。

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