方正还想着晚上继续吃羊肉汤面，云初却没有给他们继续zuo的心思。

他没打算在大唐世界当一个厨zi，哪怕这个厨zi可以是天字第一号的厨zi，他还是没什么兴趣。

稍微休憩了一会，他就ding着大太阳回到那个破烂的衙门继续整理文书去了。

整理档案其实一个非常专门的学问，绝对不是把文书堆放整齐这么简单。

横向的有时间线分类，竖向的有功能xing分类，这里的文书不仅仅有来自方正的直guanbu门太府寺的文书，还有来自大唐三省六bu以及九寺五监颁布的各种政令，条例，以及需要昭告天xia的各种事qing。

如果说，以上的bu门xia达的文书仅仅是务虚的一般xing政务，那么，大唐西州官署，安西军都护府的公文要求就非常的juti了。

也就是说，方正这个大关令的真正职责其实就是起到一个上通xia达，沟通西州刺史府，安西都护府与朝廷的一个xia属渠dao。

为了把堆积如山的文书全bu整理chu来，云初毫不留qing的拒绝了方正等人想吃君zishi的要求。

此时的方正几个人，再也没有人怀疑云初的shen份了，而且在云初这个真正的读书人面前，他们已经没有办法再gaogao在上的俯视这个关中来的少年人。

不说别的，仅仅是这一碗羊肉面，就足够让云初在西域这种meishi荒漠的地方扬名立万，成为西域大大小小各种各样的首领们的座上客了。

当初，云初告诉方正几个人，他对meishi仅仅是略懂，对于医术也是略懂，对于占卜也是略懂……

这就营造chu来了一个gao不可攀的少年奇人形象。

这个时候，再说云初是罪囚，是异族人，别说其他人不相信，就连方正自己都不信。

接连十天，云初把自己埋在了文书堆里，日以继日的研究他能看到的所有文书。

自从郭孝格战死之后，取代他担任安西都护的人是大唐谯国公柴绍与平阳公主的长zi柴哲威。

西州刺史则是一个叫zuo何书同的一个四品官，从文书上来看，此人的存在gan很低。chu自西州刺史府的文书大多是刺史属xia的司hu发布的。

这一dian很有意思，安西都护府有hu曹，刺史府有司hu，一个是五品官，一个是七品官，这两个职位的guan辖范畴完全是相同的。

主要职事是，hu籍，记账，dao路，驿所，逆旅，田畴，六畜，过所，竭符以及断人诉讼诸事。

这两bu在斗争不休的时候，自然没有办法把工作jin行好，于是，gui兹大关令这个居中调和的几乎不被人看重的bu门就成了最重要的办事机构。

看到这里的时候，云初就忍不住拍拍自己的脑袋，自己装样zi都能装到最适合自己起家的bu门，运气实在是好的没办法形容。

不guan大关令guan理了多少事qing，对云初来说，最重要的一条当然是——hu籍与过所！

对外人来说难比登天的hu籍，在大关令衙门里，云初可以自己填写，对老羊pi来说梦寐以求的过所文书，在大关令官衙里，云初也可以自己填写。

再去大关令方正，壶正何远山那里用印就成了。

而这两位，昨晚跟着云初混了一顿野菜羊肉馅饺zi之后，三人已经是可以拉chu去割鸡tou，烧黄纸的亲兄弟了。

瞅着整洁，整齐，焕然一新的大关令衙门，云初坐在空无一人的大堂上，忍不住喟叹一声。

“这里真的是老zi可以飞腾九天的凤鸣之地！”

云初今晚的暮shi是羊肉，niu肉，羊肉面片，pei凉拌苦苦菜，侯三跟哑巴ma夫给云初弄来的韭菜花被腌制成了韭花酱，今天吃正好合适。

方正带来了酒，还有传说中的超级meishi——醋芹。

他带来的酒一dian都不好喝，甜中带着酸，酒味一dian都不nong郁，如果非要用一个特别恰当的形容，云初觉得这东西也就比醪糟qiang一dian。

最要命的是在从半坛zi米里面舀酒的时候，还要在糜烂的米中间挖一个坑，用一个纱罩挡在坑边，挡住那些糜烂的米跟一些如同蚂蚁一般的黑se植wu，然后，木勺才能捞取中间泛着白花的米酒。

绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天yu雪，能饮一杯无？这首诗是白居易作的，意境十足，就是他的绿蚁新醅酒的质量差了一些，方正拿来的绿蚁酒还不如白居易诗里面的，至少人家有意境，方正则什么都没有。

方正带来的醋芹在大唐也是家喻hu晓的一种菜式，据说是大唐已经去世的司空魏征最喜huan的一dao菜，传闻太宗皇帝为了讨好魏征，特意派人满世界找了最好的醋芹送给魏征，目的在于让他以后少说dian他的不是。

结果，魏征醋芹照吃，该说的话，该zuo的事qing一dian都不少zuo。

于是这种菜又被称之为“文贞”菜，因为魏征死后的谥号就是文贞。

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