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穆奚辨认了半晌,“杜父鱼?”
赵叶青懵了,“这不是淡shui湖嘛?还能有杜父鱼?”
“好像淡shui里也有杜父鱼。”
赵叶青上xia端详这条鱼,皱着脸表示实在是xia不去这个kou,还是把它扔回了湖里。
重新xia了钩,后面钓上来的就比较正常了,除了luo鲤就是鲫鱼。
之前偶然钓到过的鲈鱼倒是没了踪影。
“鲈鱼是nuanshui鱼,之前gao温可能有,现在降温了估计要么游走了,要么已经死了。”
穆奚说话间又提了一竿zi,一条小柳gen。
冷shuishui域,赵叶青最羡慕的就是北方那边,她曾经冬天去过最东北的城市,看见人们钓上来了白鲑鱼。
鱼肉好吃还有鱼籽。
想想都liukoushui的程度。
她正想着,突然之间鱼漂xia沉瞬间被带走,这力dao让她差dian没握住鱼竿。
原本坐着的shenzi连忙站起来。
鱼线被鱼带着在shui里画圈圈,拉力十足,让她没敢一xiazi就提杆。
鱼竿的前梢弯的快要折断了,她只能nie紧鱼竿和鱼僵持。
竹排湿了shui有些打hua,刚才那一xia差dian没把她拽jin湖里。
穆奚走过来,看到她一脸兴奋,就没开kou说要帮她钓,只在后面护着,免得她掉shui里。
赵叶青看准鱼力竭的时机,一xiazi提杆,往后撤了几步,让鱼掉在竹排上。
鱼shen是黄黑sehan混不清的斑dian,鲶鱼一样的脑袋,鳗鱼一样的shenzi近四十公分长。
赵叶青蹲在竹排上,指着,“为什么我老钓上来奇形怪状的生wu?”
穆奚在她旁边蹲xia,帮她把鱼从鱼钩上取xia来,把她原本桶里的鱼都倒jin自己桶里,这条新钓上来的鱼单独放在她的桶里。
笑dao:“山鳕,唯一的淡shui鳕鱼,这可是好东西。”
这么一说,赵叶青瞬间就不嫌弃了,笑chu了标准的八颗牙。
鱼丑就丑吧,不是说越丑越好吃嘛。
山鳕xingqing凶猛,单独放置比较保险。
穆奚说她运气好,“要是哪天海里也遭了灾,这山鳕就是唯一可以提取鱼肝油的淡shui鱼。”
有了这条鱼,赵叶青今天算是心满意足了。
穆奚的桶里已经满满一桶,大的小的都有,赵叶青的桶里一条大大的山鳕,今天晚上就不吃野猪肉了。
虽然也好吃,可吃多了就腻了。
今晚清蒸的,香煎的,熬汤的都齐了。
桶里装了满满的湖shui,吃不完的还能先养着。
竹排捆在湖边,两人提着桶满载而归。
luo鲤清蒸,鲫鱼煮汤,山鳕香煎一半清蒸一半。
这湖里的鱼几乎没有土腥味,至多在锅里放些葱,就不用任何去腥的手段了。
调味只需要盐,清蒸的可以来些生chou,汤里她ai加些白胡椒粉。
晚餐看着清淡,却有着nong油酱赤带不来的鲜mei。
赵叶青迫不及待的冲着山鳕xia了筷zi,先是尝了香煎的。
山鳕的pi看着是光hua的,实则有鱼鳞,不过鱼鳞很小藏在pixia。
刮掉后,用油煎过的鱼pixia脂肪rong化,泛起焦褐,rukou咬xia,油脂rong化在kou齿之间。
差dian给她香迷糊了。
迫不及待又尝了清蒸的山鳕,肉质紧实雪白细腻,除了中间的一条大刺就没有小刺了,一kou咬xia去不用担心被刺卡住。
嘴里满满的是一大kou鱼肉。
luo鲤还是一如既往的好吃,鱼肉比山鳕更为细腻,就是肉质没有那么厚实,鲜味也差了一丝丝。
可也算是她吃过的鱼里数一数二的了,几条鱼被两人吃了个干净。
鲫鱼刺多,炖了汤后,鱼肉剔xia来喂狗zi,只留xia一锅nai白se的鱼汤。
现在晚上的气温更低一些,吃饱了饭后,喝上一碗nuan呼呼的加了胡椒的鱼汤,全shen都re了起来。
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天气慢慢变冷了,家里最后一大件也要开始着手制作了。
zuobi炉需要很多红砖,穆奚把砖挑回来烧制。
赵叶青在房间里绘制bi炉的图纸。
bi炉xia面需要建造
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