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第58节(1/2)

避开大黄放牧的区域,重新划了三块区域,用铁丝围起来。

大黄早已经熟悉了这铁丝圈起来的范围是不能放牧的,看见两人圈起来的地方,就带着羊群避开了。

干草间里有一辆板车,陈旧的外观显示chu用了得有些年tou了,木质的车轮毂已经变得有些外八。

穆奚重新调校过后用来托运牧草回去喂羊。

赵叶青在穆奚割草的时候,打算在草场上找些野菜回去吃。

现在的野菜不好找,chun天的野草到了夏季就长老了,更何况还是在这么re的时候。

赵叶青找到了一片ma齿苋,这野菜耐寒耐旱,野蛮生长,有dianshui分就能无限蔓延,随时都能掐到nen的。

太阳太大,她蹲着掐了两大把,站起来的时候没站稳踉跄了一xia。

脚xia还不小心踩到了一棵灰灰菜。

赵叶青没把这棵菜采回家,灰灰菜吃完晒太阳容易长疹zi。

穆奚在前边喊了声,赵叶青便gao声应了,跑过去一起回了家。

晚饭已经有了着落。

早上在shui源处附近的陷阱捕获了一只竹鼠。

竹鼠不喝shui,但就喜huanchu没在那种阴凉chao湿的地方。

这只竹鼠很fei,没有因为天气re掉一dian肉,可能是之前囤积了足够多的shiwu,在自己的dong里天天吃吃喝喝的避暑,长得又大又圆。

比家里最大的兔zi还大了两圈。

赵叶青没有处理过竹鼠,有dian害怕,就选择去搬运牧草,让穆奚来zuo晚饭。

等她把牧草搬运完,穆奚已经把竹鼠处理好了。

外面的mao刮干净,pi也经过火烧后,在shui里清洗过。

看着像一只小乳猪仔。

竹鼠的pixia脂肪很厚像果冻一样,剁成块需要xia刀的时候稳准狠,不然刀就会打hua。

赵叶青伸手掐了掐,“这pi这么厚,得炖多久?”

穆奚看了看厨房的工ju,最近陆陆续续从村zi里搬运了些比较新比较干净的厨ju回来。

里面就有一kou老式的gao压锅。

“gao压锅上先炖半个小时,再倒chu来zuo成红烧的。”

夏天她就ai吃干的菜,汤菜偶尔吃吃可以,天天吃太难受,趁re吃还没吃完就一shen的汗,放温了吃kougan又不太行了。

家里没有葱,只能用姜和酒来焯shui去腥。

焯过shui后,穆奚起锅烧油,把竹鼠肉倒xia去,在锅边淋了一圈黄酒。

用锅铲翻炒,一阵滋滋啦啦过后,酒气挥发了大半,再加rureshui和大料。

倒rugao压锅里压。

等半个小时,竹鼠肉炖的差不多了,穆奚把gao压锅的气放掉后,把竹鼠肉捞chu来。

起锅炒香姜和干辣椒,再把竹鼠肉放jin去跟着一起炒。

炒到pi微微泛起焦黄,pixia的脂肪溶解,再加rushui,冰糖和酱油焖煮。

这还得煮上两个小时。

赵叶青看着时间,差不多七dian,便chu门走到栅栏外,抬眸远眺西面的草场。

不chu五分钟,就见到远处一群黑se的shen影往家里跑来,是大黄带着羊群回来了。

几只小狗蹦tiao着也站在栅栏外,等着妈妈回家。

赵叶青把羊圈打开,羊群有序的jin到圈zi里。

她掏chu一块早就准备好的竹鼠肉喂给大黄。

这是焯完shui之后,她特意给大黄留xia来加餐的。

厨房里,等肉炖的差不多了,穆奚才开始处理ma齿苋。

ma齿苋的老gen去掉以后,清洗干净,锅中烧shui,里面加ru一勺盐和少许油,把ma齿苋放jin去汆tang三分钟再捞chu来。

shui里放了油之后tangchu来的ma齿苋还是翠绿的,不会发黄。

晾凉后得攥干shui分,切碎一些再凉拌。

简单的用生chou盐和少许的糖拌匀,还得把ma齿苋用一个大碗罩住,免得有苍蝇飞jin来。

傍晚天se忽明忽暗和夜se交织在一起的时候,草场上总会有一群一群的蚊zi聚集在一团。

看着灰麻麻的一片,让赵叶青起了一shen的鸡pi疙瘩,等到天完全黑了,它们又会不见。

这段时间她都宁愿受re,在厨房看着穆奚zuo饭,也不愿在外面待着。

家里现在没有电,舍不得消耗蜡烛,dian的是原主人留xia的油灯,只有一盏,两人是在哪待着,就把灯放在哪。

赵叶青看着时间把米饭蒸上,

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