麻三把niu牵jin院zi里，招呼正在灶房忙活午饭的自家娘zi打了一大碗酱油，因为酱油比灯油要便宜，又加了两gen葱。严之默也依照先前说的，拿chu装灯油的壶，给他分chu来大约够dian两晚的量，大约八文钱。结束交易后，严之默便和姚灼并肩朝自家房zi走去。这个时辰，zuo饭勤快的妇人哥儿家已经要给地里zuo活的送饭了，各自从家里chu来，相熟的便凑到一处，遇上严之默夫夫时，这一行已经有了三四个人。为首的是方三嫂郑霜儿，一见是他俩，便reqing打招呼dao：“严童生，灼哥儿，这大中午的，你们是从哪里回来？”姚灼面对村里人，还是寡言的很，毕竟这个村zi里能让他交付信任的，只有严之默一个人而已。严之默不介意代表自家chu来社交，笑笑dao：“不过是去镇上抓药买米罢了。”郑shuang儿挽了挽鬓边的tou发丝dao：“你这成日吃药可不少花钱，严老大分家时还没给的银zi，你们可得记得去要！”严之默颔首，“嫂zi说的是，自然该去要的。”后面几个婶zi都是和郑霜儿素日走得近的，之前也早就听过从方老三借板车，到方家三个爷们帮人修房ding，还赚了工钱的事，当即也七嘴八she说起来，“过去当那严老大是个汉zi，他家婆娘xingzi是泼辣了dian，却也没什么大错处，上次那遭，可是彻底看清咯！”“就是，要我说当初严童生你主张分家就对了，不然你们吃不着他家一kou米，回tou灼哥儿还得给他们家chu力干活呢！”说话间，远处跑来一大一小两个孩zi，一边叫着“娘”一边跑了过来，正是方老三家的两个儿zi。小的那个扑到郑霜儿shen上，“娘，你可算来了，我们和爹都要饿死啦！”郑霜儿狠狠rou一把小儿zi的脑袋，笑骂dao：“一个个和饿死鬼投胎似的！娘这不是来了吗？还能短你们爷仨一kou吃的不成！”两个孩zi转tou又看到严之默和姚灼，乖乖叫人，“严叔，姚小叔。”姚灼对这两个孩zi没什么恶意，奈何kou罩挡着脸，旁人也看不清他的表qing，只觉得他冷冰冰的，不好接触。严之默上回见他们干活时，着实见识到了什么叫穷人的孩zi早当家，那活计是zuo的像模像样。于是从背篓里拿chu一个纸包，抓了一把冰糖分给两人，“也没什么好东西，拿去吃着玩罢。”两个孩zi见到冰糖yan都直了，小的那个刚想伸手，就被郑霜儿一把拍掉。“严童生，这我们可不能收。”严之默不guan，ying是一人手里sai了几颗，“打个牙祭而已，上回我家修房ding围墙，他们俩也没少chu力。”推拒无果，郑霜儿又不好意思和严之默一个书生郎拉拉扯扯地客气，只好让两个孩zidao过谢，收xia了。两拨人就此分开，方老三家的两个儿zi跑得飞快，迫不及待去和小伙伴炫耀手里的糖。郑霜儿扯着嗓zi嘱咐了两句，也就随他们去了。另一边，严之默回到家的第一件事，自然是准备zuo饭。姚灼生火，严之默则从shui缸里打shui，先把猪蹄洗了一遍。洗干ca净，灶上的大铁锅也烧re到冒烟了，猪蹄丢jin去，借助铁锅表面的re度，将四面烤至焦了的状态，然后姚灼的小刀又要登场了。【笑死，这刀怎么什么都切啊？】【妈妈问我为什么在直播间看猪蹄bamao】用刀把表面焦了的bu分刮掉，基本大bu分猪mao在这一步已经成功祛除了。以防万一，严之默又烧了一锅开shui，把猪蹄tang了一遍，对着光检查一番，偶尔有几gen漏网之鱼，也都被他用刀仔细刮除，结束之后，便收获了两只白白nennen的大猪蹄。【已经幻视它们被红烧结束的样zi了】【我一直想说，主播的厨艺一直停留在他的嘴上，就没人怕他翻车吗？】【前面的，我也怕，别是理论满分，实践0分的，笑死】【应该不会吧？我觉得被丢到种田专区的主播，多少应该有dian技能吧！】【默宝已经有这么mei的一张脸了，你觉得勾勾是看好他的技能吗？】【e陷ru沉思了……】严之默不知dao自己已经被观众三百六十度怀疑了个遍，他在脑海里过了一遍红烧猪蹄的菜谱，就游刃有余地开始了。第一步，把猪蹄剁成小块。村hu人家用的菜刀都分量很足，不像现代一些轻飘飘的厨刀，只能切片，不能砍剁。剁好后，又切了一些小葱、野蒜和姜片。其实zuo红烧的菜，再放一些八角、桂pi、香叶等才是对的，但这类香料在这个时代并没有普及，只有几味作为中药的药材，可以在药房买到，价格也gao。于是严之默打算zuo一个简化版，相信味dao也差不多哪里去。锅里re油，放ru葱姜蒜爆香，之后将其捞chu，加ru冰糖，炒chu糖se。倒ru猪蹄，翻炒直至上se均匀，此时加ru酱油，和之前炒好捞chu的葱姜蒜，增se添味。待翻炒差不多后，加ru没过猪蹄的shui，盖上锅盖焖炖前，姚灼端来砂锅里淘好的米，在锅里放上竹篾zi，再把砂锅放上去，这样就可以实现xia面炖肉，上面蒸饭。这个过程大概需

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