一打破时间限制、早中晚三个时间段都卖的饭。

从清晨开始，“来一份凉”、“两碗凉面，不加辣油”之类的话便响彻店, 一直持续到正午, 偶尔有些稻米饭腐或小炖蘑菇的客，但大分还是凉和凉面。

到了晚上, 就更是凉凉面的主场了。

究其受迎的原因，大约还是老生常谈的天气炎。但林稚觉得, 这凉凉面的销量还能更上一层楼——毕竟刚过伏而已，真正的三伏天还没到来。

像饼一样, 凉凉面也得到了升级，菜从单一的黄瓜丝变成更多选择的胡萝卜丝、青瓜丝、绿豆芽、黑白熟芝麻, 还有酥香酥香的黄豆碎……若是有油香酥脆的炸生米就更好了。

除了菜以及油泼茱萸酱、末茱萸酱、芥末辣油等酱料, 还有后世凉里的常客，面。

这东西在前世不起, 几乎每一个凉店里都会售，法却很复杂。

单说面、饧面这两个步骤就要费一上午时间, 然后把面团用清略洗几遍，擀面，切条，上锅蒸熟，又要用一个午。一天来, 这面才算好。

虽然工序麻烦, 和机来的也有些差别，但好在效果不错。饱汤的面, 那似面非面、似凉非凉的, 结结实实地迷倒了一大批宋朝人民。

“这凉要是一年四季都卖得这样好就好了。”

刚向他们汇报完这几日的业绩, 沈小七还没兴多久，突然没没尾冒这么一句。

好端端的，怎么还未雨绸缪起来了？

林稚给他讲从的谷堆上面听来的过去故事：“从前有一个老妇人，她有两个女儿。”

沈小七没明白话题怎么一从凉变成了老妇人，但林稚讲故事的声音娓娓动听，让人很容易沉迷其中，便是阿青和阿蓝也都竖起耳朵。

“老妇人的大女儿在街上卖罗伞，二女儿则开了一家浣衣铺。”

把壳儿磕破，里面褐的清，林稚继续，“晴天的时候，老妇人担心大女儿的罗伞卖不去，雨天就担心小女儿洗的衣服晒不，成日忧心忡忡。”

沈小七咂摸滋味，若有所思地张了张嘴，阿青和阿蓝却是已经理解了其中义，不约而同地笑起来。

在几灼灼的目光之，林稚把后面的故事补充完整：“后来有个邻居告诉她，‘晴天浣衣铺生意兴隆，雨天买罗伞的人络绎不绝，无论晴朗与否，令媛都能得利’。”

这沈小七算是完全听明白了，咧着嘴：“阿郎这是把我比作老太太呢！”

“人家老太太有两个聪明伶俐的女儿。”阿青毫不留，“你呢？”

“……我自己就聪明伶俐！”沈小七呛回去。

“哦，你是女儿吗？”

两人又吵起来。