1炒蚕豆泥这个吃法是从《人间至味》看来的

第39章 不速之客

林稚坐在窗边扒杏仁pizi。

昨日程砚清来店中问他, 有没有一种甜dian，味dao香而淡甜、kouganruan弹、且用料最好为jian果一类？

简直是在精准定位杏仁豆腐。

林稚diantou：“有。二郎可是要自己吃？”

“当然不是。我怎会ai吃这些甜shi？”程砚清昂首，“曲院街近日来了位善琵琶的柳姑娘, 偏偏不ai金银珠宝, 只喜huan这些杂嚼小shi。”

看着林稚一脸“我就知dao”的表qing，程砚清连忙zuo叉手礼dao：“我费了千辛万苦才打听chu她的kou味喜好, 林小郎君可一定要帮我这个忙啊。”

怪不得不去自家酒楼求人，估计是怕程令宜知dao了, 去给程朝云告密。

算了，宁拆十座庙, 不破一桩婚……而且他给的实在是太多了。

剥杏仁pizi是个耐心活儿，需将甜杏仁在gunshui里tang一遍, 且不能tang时间太长, 否则会把杏仁味tang没。

待其温度渐低pi渐脆，手指nie住轻轻一挤, 杏仁pi就xia来了。

沈小七和阿青阿蓝都忙得脱不开shen，剥杏仁pi的活儿就落到了半忙不忙的林稚手中。

去pi、晾晒、研磨……幸亏程砚清三天后才来取, 不然这杏仁豆腐一时半会儿还真zuo不chu来。

外面传来几句交谈之声，听对面声音，似乎是位女郎。

人声嘈杂，只能听见几句“随意”、“好吃”，不太真切。

林稚不负责任地猜测, 这句话是估计“随便来几dao好吃的菜就行”。

抬tou一看, 那女郎的shen形恰巧被阿蓝挡住，只louchu一片鹅黄se的衣角。

反正阿蓝会招待周全的。

这样想着, 林稚低xiatou, 继续去搓杏仁pi了。

剥完pi的杏仁白nennen的, 闻起来有一gunong郁的杏仁香气。在晴朗的天气，基本一天一夜就能晾至干脆。

果然，隔天一早，他用手一摸，那杏仁已经脆ying得有些扎手，很容易就能掰成两半。

“店主郎君——”

林稚刚把杏仁装jin瓷碗，便听到有人脆生生地喊他，回tou一看，鹅黄se的衣角——居然还是昨日那位女郎。

却又不仅仅是“那位女郎”而已。

竟然是那日太庙祭祀，他给递过帕zi的那位姑娘。

林稚惊讶一笑，“是你啊，小娘zi。”

看见这位小依姑娘，他又想到那天因为tui麻不小心跌到孟琼舟怀里的糗事……

“太庙匆匆一别，还没来得及谢过郎君。”那女郎福了一福，继续dao，“nu名为依，郎君唤我小依便好。”

林稚还了一礼，“不过举手之劳，小依娘zi不必放在心上。”

“是举手之劳，可是除了郎君，周围却无人施以援手。”

林稚安wei她：“萍shui相逢，日后也不会再相见了，小娘zi何须介怀他们。”

“是呀，他们是萍shui相逢。”小依抬起tou来，“郎君却不是。”

林稚：“……”

怎么gan觉不太对？他正准备说dian什么，对方已然先开了kou。

“nu乃泉州人士，家dao中落，一路漂泊至临安，万不得已之xiazuo了曲院街乐师。”

“那日太庙祭祀，觉得无颜面见已故爹娘，这才失了态……还望郎君千万不要怪罪。”

“不会。”林稚dao，“靠自己的双手赚钱，不是什么丢脸的事，小娘zi不必妄自菲薄。”

没想到他会这样说，小依一愣，略显惊讶地看他一yan。

这时沈小七端着一壶饮zi走过来，问小依dao：“现在时辰还早，客官可要用些朝shi？”

小依diandiantou，dian了一碗鱼片粥。

林稚也看他一yan，送去了一个gan激的目光——xia个月给你涨绩效工资。

小依吃过粥，恋恋不舍地离开了，林稚则继续鼓捣没zuo完的杏仁豆腐。

杏仁和niunai一起放jin碾zi里，磨chu杏仁浆，滤chu渣zi，搁小锅zi上煮沸，加糖，加琼脂，如此晾一个晚上，杏仁豆腐就能成型。

刚把锅zi取xia来，又来一个熟人。

李局长敲了敲门框，“小稚，你在忙吗？”

“不忙。”林稚放xia手中活计，从庖厨走chu来，“您怎么来了？”

和前段时间相比，李局长的气se好了不少，红光满面，说话声音都洪亮许多，“是这样，有一件事qing想和你商量一

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