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李大友脸se有dian红,摸了摸光tou问:“你现在能告诉我,可惜什么了吧?”
第10章 手艺
苏瑜想了想说:“刚刚我吃包zi的时候发现面pi特别松ruan,一kou咬xia去很快会回弹。确实比许多普通人家自己zuo的包zi要好吃很多。”
主要还是这会儿的人对吃的没有办法太讲究,就算是死面zuochu的包zi,好歹也是包zi,是精细粮,一旦盖上精细粮的戳,没有人会去挑剔他的kougan。
大饭店不一样。
饭店对厨师的要求:一是zuo菜快,二则是zuochu来的东西得好吃。
要不然在工资本就不gao的前提xia,索xing在家里吃得了,为什么会想着来饭店打打牙祭?
刘健听了yan睛都亮了起来。
他就说师傅很能干,能当师傅的徒弟,是他上辈zi修来的福气。
果然刚才那个女的一直说可惜,只不过是想引起他们的注意。
李大友脸上没什么表qing,他拦住苏瑜想听的可不是这些。
苏瑜将他们的神se看在yan里,不紧不慢:“我说你面pi没问题,不代表你包zizuo的没问题,你的问题chu现在肉上面。你应该是赶时间,和好了面不久、发酵好,就xia手包包zi了,包zi肉很紧实,却不够ru味。而且半dian汤汁也没有,完全没有一kou咬xia去瞬间爆汁的gan觉。”
“你这人不是为难人吗?普通人达到我师傅这个shui准,都该暗暗偷笑了。何况谁有这么多钱,能天天吃肉包?我看你就是没事找事。”
刘健一听她还真敢说,瞬间抿紧唇,拳tou悄悄nie紧。
他绝不允许自己敬重的师傅,被人这么挑三拣四。
“到底是没事找事,还是确有其事,我想当事人肯定更清楚。”苏瑜抬yan,目光灼灼地看着李大友,“如果李师傅您觉得我的话难听,不想再继续听xia去了,我就先走了”
她在赌。
赌一个大厨喜huanmeishi,愿意精益求精的心qing。
如果李大友ying着toupi全盘否认她的话,那就当她yan瞎,看错了人。
李大友站在原地,脸se变来变去。
他知dao这个女同志说的不错,但当着大家的面被批评,自尊心有些受不了。
他忽然想起自己年轻的时候,那时shi材并不比如今丰富多少,练刀工并不一定能真正切到菜上,李大友就去地里找来各种杂草、树叶,大小、薄厚、甚至切kou,全buan照师傅要求的来。
那段时间他jin步非常快,自己也有一种前所未有的满足gan。
一晃许多年过去,他已经成为了大厨,为了吃的敢想敢钻研的心qing,也彻底消失了吗?
李大友终于抬起tou。
“你等一xia,你说我zuo的不够好,难dao你能zuo的比我好吗?“
“就是,有些人就是白白长了一张嘴。你既然觉得我师傅zuo的不好吃——等等,你去哪?后厨重地不是你这种人,随便能jin的。”
刘健三两步追上去,伸手想拽苏瑜,考虑到对方大着肚zi,手又缩了回来,只敢用嘴喊。
苏瑜站在原地,轻笑着看着李大友。
李大友从牙feng中挤chu几个字:“让她去!”
随后拉着刘健,紧紧跟在苏瑜shen后。
吴曼曼还是tou一次见谁让李师傅吃瘪,也好奇的跟过去,站在厨房门kou探tou探脑。
负责洗碗的大妈桂婶儿,碗也不洗了,手一ca,悄悄站在边上看。
其实,他们所有人都不相信苏瑜能zuochu比李师傅还要好吃的包zi,作为国营饭店的一员,之所以留在这儿看着,就是为了等着看苏瑜吃瘪。
这个女同志从chu现起,就让人觉得不太喜huan。
一句一句处处都在贬低他们国营饭店,好像jin饭店工作,是一件多微不足dao的事qing一样。
要知dao他们之前都是挤破了tou,才抢到一个来这儿工作的名额。
苏瑜她凭什么?
此刻的苏瑜gen本无暇顾及别人如何想。
她正在rou面团,但动作属实有些手忙脚乱。
讲dao理,上辈zi苏瑜什么都好,偏偏不善厨艺,zuo饭仅仅zuo熟而已,离好吃还差十万八千里。
重来一遭,就算dian亮了金手指,手上功夫也不是说会就会的。
行家一chu手,就知有没有。
看见苏瑜的手法,李大厨便忍不住嗤笑,心想这人果然也就嘴pizi比较溜,等会儿zuochu来的包zi绝对不会太好吃,到时候看在她批评自己的份上,他一定要狠狠贬低,骂的她以后看见国营饭店就绕着走。
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