开车去芳草街，虽然已经立冬了，两边的荒草地还是?绿se的，抚过荒草地的风chuijin车窗，钟ai握着方向盘的手指都被chui红了。

冬天真的到了！

冬天到了，玉山饭店的生意反而比夏天的时候好了一两成。

海棠跟钟ai报告，这一个月店里的各种汤菜销售特?别好，羊肉汤锅一如既往地受huan迎，莲藕排骨汤、酸萝卜老鸭汤、腌笃鲜等等，都是?最近的re门菜se。

“肉菜如土豆烧niu腩、红烧肉、板栗烧鸡、脆pi烧鸡、粉蒸排骨等dian单量也有所上升。”

可以理解，天气冷了么，shenti就会告诉你要吃dian好的贴dian膘。

“前天上新的梅菜扣肉销售怎么样？”

梅菜扣肉是?钟ai最近新学的菜，梅菜扣肉这样的经典菜se烹饪方法大同小异，重?dian是?shi材的选择以及味dao的把控。

为了追求扣肉的kougan，钟ai选的是?六分瘦四分fei的五花肉，先腌、再炸、再腌，最后再垫上梅菜上锅蒸。

一dao完mei?的梅菜扣肉，吃起?来第一gan觉应该是?满kou充盈着饱满的肉香，完全满足肉shi动wu对扣肉那种ruan烂醇厚的想象，再有一丝梅菜带来的特?殊风味，让扣肉带来的满足gan更加回味悠长。

“销售很?不错，客人反应咱们的梅菜扣肉咸香又不油腻，说咱们店里的肉品质非常好。”

海棠笑dao：“经常有客人问咱们饭店采购的shi材都是?哪家供应的，其中来问采购渠dao的人里面，很?多?自己家也在开饭店。”

“不guan他们，叫他们自己打听去吧！”单卖shi材又不能给?自己增加厨艺dian，她才不想费这个事。

十一月的尾巴过去，十二?月迎来了冬至。

冬至前一天，磨坊路那边房zi?装修好了，钟ai开车回去检查。

前面的院墙还是?原来的院墙，大门也还是?那个大门。大门打开后，古朴的青石板铺满了院zi?，只有墙角留xia的一小片花圃没有铺。

对着院zi?的卧室窗hu都换成了双开的推拉玻璃窗，窗里面挂上了窗帘，窗帘拉开时光洒jin屋里，一xia就亮堂起?来了。

后院的院墙比前院修得gao一些，圈chu来的菜地被分割成三块，每块菜地中间铺了一排青石板方便人走动，再贴心不过了。

钟ai相当满意，检查完后立刻付钱，一dian都不犹豫。

金nainai笑着问：“小ai，房zi?也装修好了，今年你外婆会来城里过年不？”

钟ai摇tou：“估计是?在老家过年，等过完年外婆跟我一起?回城里，外婆还要看看饭店装修qing况呢。我顺便带外婆去齐主任那里检查检查shenti。”

“那也行，过完年就开chun了，到时候叫你外婆跟我们一起?种菜。”

金秋叮嘱：“过完年早dian回来呀，长柏这一天到晚忙得很?，你要回来晚了，长柏说不定都回学校了。”

钟ai不知dao怎么回应金nainai的话，只能han糊地应了一声，找了个借kou跑回家了，惹来金秋放声大笑。

十二月二十二号, 正是农历冬至！

这一天天气格外的冷，那种深ru骨tou的湿冷把小杏这样一个北方来的姑娘都冻的受不了。

早上起来，找了个玻璃瓶灌了一瓶reshui揣怀里去?上课, 一节课上完，小杏跟钟ai抱怨, 脚都冷麻了。

钟ai早就习惯了这种天气, 倒是gan觉还好?。

钟ai搓搓手：“你们家那边不是更冷吗？还xia雪！”

小杏一脸怨念：“北方虽然外面?冷, 但是家里nuan和呀。哪里像这里, 屋里比屋外还冷。”

“不至于吧！”

“非常至于！”

实在太冷了，多?吃dian饭吧, 这样可以?让shentinuan和一dian。

冬至降温确实冷，好?不容易熬过了这几天，周末了，钟ai迫不及待地离校，一到玉山饭店就觉得nuan和了许多?。

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