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记忆中的味dao
王府中的膳shi时常会用到鸡肉,但都只会用到肉最多最nen的bu位,像是鸡肉鸡爪之类的,肯定是不能上桌的,一般都会被扔掉。
花漫漫想zuo泡椒凤爪,但只有这么几个凤爪也不够用。
于是她拜托帮厨去外面买些新鲜鸡爪。
帮厨自然是一kou应xia。
他chu去没多久,就带回来一大包鸡爪zi。
花漫漫让人将鸡爪洗干净。
这时候双pinai已经chu锅了,看起来白白nennen的,稍微一动,双pinai表面还会跟着颤悠悠晃动,很像是nen豆腐,但闻起来又有gu甜甜的nai香。
为了让kougan更好,她还特意让人取来冰块,将双pinai放jin去冰镇。
趁着这会儿,花漫漫手起刀落,将那些鸡爪一个个对半切开,动作非常麻溜。
一看就知dao是个经常zuo饭的人。
帮厨们都看呆了。
他们怎么都没想到,堂堂的誉王世zi竟然还是个xia厨老手。
花漫漫将切好的鸡爪,冷shuixia锅,加rupei料,焯shui去腥。
然后清shui洗净油脂,再加ru糖shui、盐、泡脚以及汤汁,倒ru卤糟。
白白的凤爪,混在青绿se的泡椒里面,看起来青青白白的,很是清shuang。
李洵一眨不眨地看着娘亲。
花漫漫问他要不要尝尝?
李洵使劲diantou。
花漫漫就让他自己去拿筷zi。
李洵未曾吃过这样的shiwu,筷zi一伸,直接就夹了个泡椒放嘴里。
没等花漫漫开kou阻拦,这小zi就已经迫不及待地咬了xia去。
紧接着就听到小孩哇的一声哭了chu来。
“呜呜呜好辣!!”
花漫漫赶紧倒了杯凉白开给他。
李洵一kou气喝xia去,还是觉得辣。
他伸着shetou不停哈气,鼻tou红红的,yan眶也红红的,看起来可怜极了。
虽然很不厚dao,但花漫漫还是忍不住笑chu了声。
“你吃泡椒zuo什么?应该吃凤爪的啊。”
李洵知dao自己闹笑话了,尴尬得脚趾抠地,小脸涨得通红。
刚好双pinai已经差不多好了,花漫漫撒上事先煮好的红豆,将一碗冰镇双pinai放到小孩面前。
李洵迫不及待地尝了一kou,顿时yan睛都亮了起来。
他原本是不ai吃niu乳的,总觉得niu乳有gu膻味。
但这个用niu乳zuo成的双pinai,却一dian膻味都没有。
rukou全是nong郁的nai香,还甜滋滋的,清凉shuanghua,非常好吃!
更重要的是,双pinai特别解辣!
刚才还被辣得发麻发痛的shetou,这会儿可算是缓过来了。
花漫漫见他吃得开心,就没再guan他。
她将泡脚凤爪装ru陶罐中,盖上盖zi,命人放ru冰窖之中。
转yan李洵就把自己那份双pinai吃了个精光。
看着他意犹未尽的小模样,花漫漫将自己那份双pinai推过去。
“这个也给你吃吧。”
李洵虽然馋得很,但还是摇tou拒绝。
“娘亲自己吃吧,我去把另外那份双pinai给飞鹤真人送去。”
说完他便端起那份双pinai,朝着飞鹤真人的住处跑去。
飞鹤真人这会儿正坐在廊xia,有一xia没一xia地捣药材,一副懒洋洋的样zi。
他见到小世zi来了,也没有起
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