虽然今天就是开业前最后一天了，但关晓晓其实并不是很忙，需要准备的东西其实大都已经准备好了，偶尔想起来dian小事qing添jin去就行，倒也要不了多少时间。

她那小饭馆里虽然画了几幅meishi图，但实际上关晓晓却并没有准备菜谱，她现在手上shi材不少，但数量却无法控制。要是zuo个固定菜谱虽然方便的大家dian餐，但要是碰上数量本来就不多的菜式，如果吃的人多了，可能要不了几天就没了。

所以关晓晓只准备了一个小黑板，将每天固定供应的菜式写在上面，供大家挑选，而剩xia的菜式，则靠大家自主选择原材料，想吃什么选什么，至于怎么zuo，就看关晓晓了。

这种盲盒一样的挑菜方法可以让大家在短时间nei记住自己喜huan吃的菜到底长什么样zi，后续如果真的有人愿意以菜换菜，也就不需要关晓晓再一一讲解自己吃的东西到底长什么样zi。

不过这样一来，关晓晓备菜的时间就大大减少了，所有的东西都在客人选择之后才jin行烹制，所以肯定是不适用于烹饪时间太长的菜式的，因此才会有小黑板上每天固定的那些菜式，这类的菜式一般都是肉类，需要的烹饪时间比较长，她会提前准备好，每日固定分量，卖完即止。

关晓晓早就提前想好了开业第一天要zuo的小黑板菜式，因为之前的卤肉得到了大家的一致好评，所以关晓晓决定第一天还是准备卤肉，除了卤肉之外再准备一锅酱骨tou，加上一盆提前腌制的里脊肉用来现炸小酥肉，除此之外暂时先不准备别的肉类，让大家习惯一xiakou味，以后再说。

这些东西虽然都很费时间，但却并不需要人时时刻刻看着，只要准备工作zuo好，后续也不用花费太多精力，因此她打算干脆晚一dian儿再开始zuo，然后用小火咕嘟着煮上一晚上，等明天早上开门，刚好赶上re腾腾的卤味chu锅。

把明天开业的最后一dian儿细节确定好了，关晓晓就开始着手准备午饭，顺便让大家尝一xia豆豉zuochu来的东西到底能有多好吃。

关晓晓解冻了几尾之前收shui稻时在shui田里捉回来的鲜活鲫鱼，又拿了两块fei五花，切成三厘米左右的薄片，煮好米饭准备好葱姜pei料之后，开始开火zuo饭。

fei五花ru锅要不了一会儿就开始chu油卷曲，等肉变se微焦，就可以把pei料先放jin去炒香，然后加上一勺酱油给五花肉上se，焦香的味dao扒着锅边蔓延起来，盖亚和莉娜守在旁边，看关晓晓把那碗棕褐颜se的豆豉倒了一半jin去。

关晓晓把豆豉均匀码在五花肉上边，却没有着急翻炒，而是沿着锅边往里面淋了小半碗shui后，盖上了盖zi。

豆豉干香，虽然本来就是熟的，但经过发酵晒制过后豆zi会变得很ying，所以需要加shui焖上一会儿，等锅里的shui变成蒸汽爬满锅盖又顺着锅边低落jin去蒸发消失时，就说明它已经熟了。

豆豉制作的时候就已经放了充足的盐，五花肉里又放了酱油，因此这dao菜里一粒盐也不用放，等shui汽烧干，翻拌均匀让每一粒熟透的豆豉都裹上明亮的油，就可以装盘chu锅了。

豆豉鱼则比豆豉炒肉还要简单些，只要将腌制好的鱼划花刀放在锅里煎的两面金黄，就可以将所有pei料和豆豉一起放jin去，略微翻炒后再加shui煮上个分钟，mei味的豆豉鱼就完成了。

这两样菜式虽然zuo起来都很简单，但却因为其中的豆豉平添了许多风味。

豆豉鱼chu锅的时候，盖亚站在一边，狠狠的xi了两kou气，香的完全想不到它前shen是什么样zi。

他馋的koushui疯狂分mi，边yan巴巴的看着边说：“塔利安叔叔和薇薇安jiejie怎么还没有回来啊？”

等他们回来，就能开饭了！

他这边想法刚冒tou，那边就听到了飞行qi降落的声音，他连忙起shen跑chu门，看到两架熟悉的飞行qi缓缓落了xia来。

塔利安一xia飞行qi就闻到了香味，激动的yan睛都亮了，一看到跑7へ7chu来的盖亚就招手问dao：“我们是不是回来的正是时候，我已经闻到香味了，是要吃饭了吗？”

盖亚用力diantou：“就是上次晓晓jiejiezuo的那个豆豉，它真的是香的，可香可香了！”

塔利安一听是豆豉，yan里的光顿时有些熄灭的趋势。

盖亚一看就知dao他肯定跟自己一样，还对豆豉抱有偏见，连忙解释：“它真的一dian儿也不臭了，不信你闻，整个院zi都是豆豉炒肉的味dao。”

他边闻还边又咽了两xiakoushui，想起已经chu锅的菜，也顾不得再跟塔利安解释了，“反正你吃了就知dao了，它跟我们之前看到的东西，绝对是两种完全不一样的东西。”

塔利安半信半疑，和薇薇安一起，跟着兴奋的盖亚一起jin了屋zi。

屋zi里已经摆好了碗筷，赛尔大叔也已经满怀期待地坐了xia来，看见两人回来后，随kou问了两句，就赶紧让关晓晓chu来先吃饭再说。

关晓晓往豆豉炒肉的盘zi里放了个勺zi，看塔利安犹犹豫豫地看着豆豉

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