“久仰大名。”程石拱了拱手，“能迎徐襄公登门是我的荣幸，何谈冒昧。”

“什么大名？好吃的大名？”徐襄公豪shuang说笑，寒暄几句直奔主题：“半月前从你大舅手里尝了只香味nong郁的熏鸡，听说还有味dao更好的熏鸭，我禁不住嘴馋，等了十来日一直没等到货，只好自己找来了，今日能否卖我几只？”

“说买谈卖就见外了，若是有空不如住几天，我家不缺安置的地方。”程石领着他往外走，从墙上取了ding草帽给他，“我带你去看看。”

熏肉房的竹竿就没有闲着的，最靠近门的是才挂上去的，颜se还是肉se，越往里，鸡鸭鹅shen上的颜se越深，烟黄se，焦黄的，浅褐se。

“cha着竹签的是山里散养的鸡鸭鹅，个tou小的是山里的鸟雀，其他的都是在村里买的鸡鸭鱼。”程石给他介绍，“一直没送去县里也是为了等山里的鸡鸭鹅熏好。”

微黄se的油shui滴滴答答从爪尖和鱼尾掉落，掉在烟雾缭烧的火堆里发chu“呲”的一声响，火炭烙荤油，又混着青涩的草汁和淡淡的松香，徐襄公咽了咽koushui。

“在家住几天，我让人把这些都zuochu来给你尝尝。”程石再次邀请。

“好。”徐襄公这次没有犹豫。

程石搬来靠墙的木梯，把最先挂上去的熏鸭取一只xia来，鸽zi、斑鸠和麻雀的个tou小，挂的晚反倒是已经熏好了，他取了一串xia来。

“鸽zi用蒸的，斑鸠爆炒，麻雀炖汤。”徐襄公开kou指dian，他吃得多，自然知dao什么样的shi材怎么zuo最好吃。

程石把原话传给chun婶，转过shen带客去西山，他还要去给果树缠草保nuan，让徐襄公带着镖师随便在山里转。

他这一jin山，半xia午一直在松树林里捡鸡dan没chu来，还是程石忙完手上的活儿去喊他，他才意犹未尽的xia山。

家里的饭菜也快好了，熏房里冒chu的nong烟都没遮盖住诱人的肉香，六只狗都koushui嗒嗒的守在偏院，主人回来了也是心不在焉地摇摇尾巴，yan睛瞅都不瞅一xia。

“汤已经炖好了，你们洗手上桌，只剩斑鸠还没炒了。”chun婶系着围裙chu来，把剁xia来的鸟pigu和鸟tou都扔给狗吃

麻雀熏了半个月，个tou比狗爪zi大不了多少，洗掉烟灰后就剁了tou和pigu，直接炖的整只，加了几块最不chu味的莲藕，为了好看丢了几颗红枣。杨柳舀了一勺在碗里，鸟pi跟肉已经rong为一ti了，咬一kouxia去，骨tou是酥了，肉ruanruan弹弹，连着最外层那层鸟pi，又多了丝嚼劲。

蒸的鸽zi肉表pi油run，大多数油脂在熏烤的过程中已经liu失了，经shui蒸气一蒸，最后的那dian油shui浮chu表pi，又顺着shui珠hua落在瓷白的碟zi里。

“斑鸠肉来了。”chun婶端着碟zi过来。

“chun婶快坐xia吃，味dao好极了。”杨柳咽xia嘴里的肉说话，手上的动作又稳又准，挟了一筷tou斑鸠肉到碗里。经油爆炒后，斑鸠肉很紧实，表层是油和佐料的味dao，嚼开后，烟熏的味dao冒了chu来。

鸽zi麻雀和斑鸠终究肉少，吃得不过瘾了再吃块儿肉多的鸭肉，唇she被细nen的肉裹住，咽xia肚时满足的紧。

吃到最后再来碗荤而不腻的汤把肚zi填满，chun婶擀的面条都没煮就已经饱了。用茶shui漱kou后，程石问抱着肚zi靠在椅背上的男人：“徐襄公，这顿饭菜如何？”

“极好！”徐襄公不吝夸赞，“shi材好，怎么zuo味dao都差不了。”

“你觉得哪dao菜最好？”程石追问。

“熏鸭，肉质极好，fei瘦恰恰好。我在别的地方也吃过熏鸭，用再重的佐料也掩盖不了本shen的膻味，你家养的鸭zi特殊在于本shen膻味就淡，烟熏后味dao更淡，吃到最后还有丝陈pi味，很解腻。”徐襄公端起茶shui抿了一kou，说：“等我回去了我跟县里酒楼shi馆的东家说说，他们引起为傲的shi材该换了，抱着鱼目当珍珠。”

“劳烦了，我明天宰只鲜鸭再让chun婶给你zuodao菜。”程石跟杨柳对视一yan，这xia是彻底放心了，最好的shi材nie在他们手里，这个不用担心被人模仿了去。

作者有话说：

嗨，早上好鸭

乡xia天黑ru眠, 没丝竹乱耳，更没mei酒mei人取乐，躺在床上闻着从门feng窗隙里逸jin的淡淡青烟味儿, 思绪慢慢混沌。

一夜好眠，徐襄公是被廊xia院中杂乱的脚步声和狗zi扑咬打闹的嗷嗷声吵醒的, 他睁yan看见昏暗的环境有些回不过神, 窗外只有丝丝亮光。

“没xia雪？”他披上棉袍开窗往外看，天边蒙蒙亮，清晨的村庄还陷在青黑se的薄雾里, 瓦沟挂上薄霜，嘹亮的鸡鸣飘dang在清冷的风里。

程石好笑地摇tou, 他一早推门也是看有没有xia雪，大师还是大师, 断定得准准的。

“有雾的早上会是个好天气。”一个飞tui踹上沙包，chuan气的功夫他说话，“我们夫妻俩待会儿用过早饭要去镇上卖鱼卖鸡鸭，不能招待你, 你随意逛逛, 或是坐院zi里晒太阳也

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