开工红包交给孙觅夏给他们发，钟意跟着大厨们拟早餐和甜品单zi。

关于早餐，钟意有个很远的计划，他想zuo到每日一shi，一地一shi。

每日随机chou取一个省，从这个省里再选三个市，每个地方都有自己独特的饮shi，就从中选一样非常ju有地方特se的早餐来zuo。

地大wu博的好处就是，每天一换也要轮好多天才能轮完这些meishi。

可以让shen在异乡客人吃到家乡的独特meishi，还能减少客人的选择困难症，来钟记买早餐，天天不重样，买到什么就吃什么，一dian不用纠结。

年前钟意就有过这个想法，当时跟严蕴和孙觅夏都提过，孙觅夏当场就表示，如果这样zuo，那钟记真的就是独一无二再无人能超越的存在了。

至于严蕴，他就更巴不得了，以后早餐都有着落了。

并提chu，最好能联系个纪录片团队来拍，钟记的独特也是要推广的，并且学这些特别早餐肯定还得派厨师到当地去，这差旅费学费什么的都要钟记chu，总得把钱给赚回来。

钟意对此是没意见的，毕竟他也不想zuo亏本生意。

钟意把自己会zuo的一些特se地方meishi写了chu来，先把他会的教了，没zuo过的再去学。

早餐由两个德鼎楼大厨加上五个学生一块儿zuo，等正月十五过后，正式开卖早餐。

甜品这边，汪云想负责，她之前就跟钟意学一些甜品，并且自己对甜品也很gan兴趣，主动提chu了想专职zuo甜品，不负责zuo菜了。

她带上钟意从学校那边招到的五个学生，再加上之前在德鼎楼工作过的两个西dian大厨一起zuo。

再等段时间，拿xia新的店铺，两个西dian大厨愿意的话可以去别的城市专guan甜品这块，不用给汪云打xia手。

甜品就不搞什么地方特se了，就每日选六款甜品，中西各三，an每天两千人的份zuo，售完为止。

单zi拟好，时间也不早了，在开工之前所有人在钟记吃顿晚饭，明日便要打起精神开门营业。

那么多大厨在，一人zuo一dao菜，就够所有人吃了。

他们zuo菜，钟意就在旁边看着，有问题就指dianxia，没问题就不说。

吃完晚饭，钟意也没回家，而是去了小吃街，今天徒弟们开始摆摊，钟意要去教他们烤兔zi。

宵夜摊歇了那么久，终于又开始摆摊了，shi客们自然是闻讯而来，排chu老长一条队伍。

看到钟意chu现，shi客们gao喊起了新婚快乐。

有人问他：“小老板恭喜恭喜，有没有喜糖啊？”

“没吃成你和萧总的喜酒，来dian喜糖让我们沾沾喜气也行。”

钟意笑dao：“放心，准备了。”

他还是很了解这些shi客的，所以除了给员工的，还带了两大包喜糖。

不过是散装的，没用盒zi装。盒zi太占地方，车里放不xia，就干脆提了两大包散糖。

钟意跟周兴贤一个从前往后发，一个从后往前发，钟意解释了xia没装盒zi的原因，“希望大家别介意。”

“小老板放心，我们多懂事的人啊，保证不介意。”

“我昨天就听人说了希望特别好吃，就想着今天来小吃街碰碰运气，没想到小老板你还真来了。”

“并且还特意带来了这么多喜糖，一看就是为我们准备的，这么贴心，好像也介意不起来。”

“天，这个酥糖也太好吃了吧，一咬就碎，既不粘牙也没甜得腻人，这简直就是我梦中qing糖！”

“我拿到了一颗巧克力，脆pi带夹心，有gu草莓香，有dian舍不得嚼碎咽了。小老板你到底是什么神仙，连喜糖都比别人家的好吃。”

“小老板，你快把买糖的店铺交chu来，我要让这家店承包我后半生想吃的糖！”

糖一rukou，就从介不介意转到问糖在哪儿买了，从反应来看，大多数人都是非常喜huan的。

钟意dao：“交了店铺你们也买不到。”

有人意识到了什么，立ma问钟意：“小老板，这糖不会也是你zuo的吧？”

钟意：“找一家工厂合作的，就xia了一个订单，数量不多。”

有shi客立ma接话：“那要这么说的话，以后能在钟记的网店买到咯？”

钟意失笑：“你们可真是什么都想要。”

shi客：“因为小老板你有保障。”

“对啊，我们也分人的，买吃的肯定注重味dao，不然花钱去买一些难吃的东西，多难受啊。”

还有人冲钟意喊：“小老板，我也要结婚了，你接订单吗？”

有一个人领tou，接xia来钟意就听到好多个说自己要结婚的，更夸张的是，有人说明天就结。

钟意能怎么办，他只能说：“我会考虑的。”

钟意和周兴贤给排队的shi客们发完喜糖，让周兴贤先回去，他去教徒弟们zuo烤兔。

等兔zi拿chu来，shi客们激动极了，他们期待了好久的手撕烤兔终于要来了！

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