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想要品尝。
但最终法福还是忍xia了这冲动,给云林丢xia一句:让酒神来给你dian评。
过了片刻,酒神过来,他先托起了百香果kou味的那枚舒芙lei看了看,说:“我来得晚了一dian,但是从现在的结果看,你这份舒芙lei的gao度非常好,质gan非常蓬松,相当漂亮。从外形上看,舒芙lei的孔dong很小,看起来非常均匀细密……我已经迫不及待了。
云林稍稍松了一kou气,gan党外形上这一关她已经过
接xia来酒神伸chu勺,将百香果舒芙lei的表面轻轻戳破。舒芙lei表现chu轻微的xie气gan”,海ba也馒谩地降了xia来。
酒神非常老到地拿起云林事先准备好的那半枚百香果,将果汁挤在其中,然后舀起一大kou舒芙lei柔ruan的nei馅送rukou中,同时yan望远方,仿佛抛开一切杂念,正在专注地品味这dao名dian。
“舒芙lei的kougan很细密,很湿run,刚rukou时空气gan非常qiang烈,百香果汁的酸度刚好抵消了舒芙lei的一bu分甜度,整个作品没有任何甜腻gan。百香果的香味非常nong郁……”
他dian评到这里,yan神忍不住溜到了一旁已经被老馨和法福品尝过的另两款舒芙lei上,“我好想尝一尝另外两款
云林连忙指指她事先准备好的“备份":每种kou味的舒芙lei云林都呈上了两枚,既然酒神想尝,那么他完全可以品尝。
谁知法福却冒chu来拦住了酒神:“我们都已经完成了对两位选手作品的品尝。接xia来我建议两位选手互相品尝对方的作品,如何?”
也不晓得这是不是评委事先商量好的剧本,总之酒神一脸惋惜地diantou说“好”。
云林向卡罗琳娜那边看去,只见她桌面上同样摆放着六枚舒芙lei的烤盅,评委也同样只尝过了三枚。
于是云林走上前,仔细端详卡罗琳娜的作品。
卡罗琳娜吃亏就吃在最后烤制的时间有些不够,舒芙lei的"爬升'不够完全。这些舒芙lei已经chu炉了有一阵zi,渐渐已经塌陷到与烤盅杯kou差不多的地步了。
在烤制时间比云林少的qing況xia,卡罗琳娜还是让这些舒芙lei顺利“长gao”,这足以证明她确实已经将dan白充分打发,技巧方面是没有问题的。
但是正因为烤制时间不够,卡罗琳娜的舒芙leikougan不够轻盈,比较有"存在gan”。
除此之外,卡罗琳娜对于pei料的准备也有很多值得她学习的地方,例如清凉酸甜的树莓酱汁,带来不同kougan的碎巧克力和开心果仁…云林品尝的时候,法福就陪在她shen边,见她脸上表qing各种变幻,干脆说:“想到什么就都说chu来吧!”
于是云林一kou气把她想到的都说了chu来,仔细一听,都是在细数卡罗琳娜作品的优dian。
谁知在法福和老饕那里,卡罗琳娜则一脸阴沉地尝云林zuo的三款舒芙lei,每品尝一款,脸se就更阴沉一分。
好了,现在你们已经都品尝过对方的作品了。"所有品尝完成之后,三名评委再度回到烹任区跟前,云林和卡罗琳娜则肩并肩,站在评委们面前。
对料理的评估,也是一名厨师重要的素质。"法福朗声说。
云林和卡罗琳娜都是一挑眉:这什么意思?
因此,我们把今天比赛结果的评估交给你们自己法福说,"你们两位之中,认为自己今天需要离开这座演播室的,请同前运一步。
云林能gan党到所
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